Јадете попаметно варена колбас
Што треба да знаете за варената колбас: Откријте интересни факти за квалитетот на месото, производството и хранливите материи.
Варена колбас На пример, колбас од месо, колбас од телешко месо, крекери и пивска шунка се меѓу најпопуларните производи од месо во оваа земја. Висококвалитетните посни сорти стануваат сè попопуларни, содржат многу мускулно месо и обезбедуваат 10 до 15 проценти висококвалитетен протеин. Во посни врвни сорти, содржината на маснотии во попарената колбас е под 5 проценти, што е помалку отколку во многу видови сирење.
Варена колбас: добро е да се знае
Можете само да претпоставите колку маснотии има во ситно сецканата попарена колбас. Информациите за производителот за содржината на маснотии во попарената колбас се доброволни и обично се даваат само за пакувани производи. Факт е: Има помалку мускулно месо во ефтини варени колбаси и повеќе тетиви, 'рскавици и маснотии. Ова ја прави попарената колбас пониска од протеини, но поголема од калории и холестерол. Некои видови варени колбаси се пушат; тие можат да содржат канцерогени супстанции (полициклични ароматични јаглеводороди или скратено PAH); сепак, граничните вредности скоро секогаш се почитуваат. Месарот додава сол за лекување на нитрити за да ја направи варената колбас розова. Лекувањето сол (како нитратот од растителна храна) се сомнева дека произведува нитрозамини и со тоа придонесува за рак.
Јадете попаметна препорака:
Рецепти со варена колбас:
Се разбира, рецепти со варена колбас можете да најдете и тука во ЈАдете ПАМЕТКО!
- Варени рецепти за колбаси во јасна листа