Јадете повеќе суров зеленчук Совети за исхрана за здрава исхрана
Терминот Сурова храна Звучи како пречка за многумина - многу ладно зелена боја што треба интензивно да се џвака и има малку вкус. Целосна или делумно сурова диета има што да понуди многу повеќе! Суровата храна може да биде богата, ароматична, разновидна и изненадувачка. Пред сè, обично е поздрава од варената храна бидејќи се задржуваат поприродни витални материи. Многу добри причини да внесете малку повеќе сурова храна во вашето мени!
Постојат многу насоки на сурова храна, од кои некои многу се разликуваат во садовите што ги претпочитаат или одбиваат. Но, не е потребно да направите наука од тоа или да ја префрлите целата диета во суров зеленчук. Можете исто така да внесете многу свежи, необработени растителни производи во сопственото мени без многу напор. Во оваа статија ќе дознаете како најдобро можете да го направите ова во секојдневниот живот и што треба да се земе предвид воопшто со исхраната на сирова храна.
Диви билки и лисја од дрвја за вашето здравје
Нежните, млади лисја од дрвјата, на пример од овошни дрвја, липа, бреза и други локални листопадни дрвја, обезбедуваат многу витамини и минерали директно од природата на пролет. Тие се идеални како вкусни додатоци на смути и салати. Ве молиме, проверете дали собирате само неколку лисја по дрво, по можност во вашата градина.
Но, многу други наводни плевели се всушност вистински суперхрана. Наместо да извлекувате трева, коприви и глуварчиња, можете да ги соберете. Особено помладите пука се нежни и вкусни и збогатуваат бројни јадења од сурова храна со бесплатни витални материи.
Расте зеле себе си како здрав извор на витални супстанции
Може да одгледувате зеле на прозорецот, на пример, зеле од мушка. Тие даваат салата, но и прелив од леб, дополнителен поттик за витамини и зачинета нота.
На младите садници им требаат само неколку дена да никнат од спелувани, семе од ротквица и многу други регионални семиња. Сè што е потребно е тегла за ртење. За време на процесот на ртење, се создаваат особено голем број на комплексни витални супстанции, кои ги прават зеле исклучително вреден додаток на сирова храна во менито. И најдобро од сите: Тие растат цела година и обезбедуваат свежи витамини од прозорецот дури и во средината на зимата.
Јадете зелка сурова или ферментирајте ја
Многу видови зелка, вообичаени во нашите географски широчини, вклучувајќи бела зелка, црвена зелка, брокула и карфиол, содржат важни витамини, минерали и елементи во трагови. Не мора да се готват за да се јадат. Суровата зелка, на пример, е специјална состојка за мешани салати. Вие исто така може да ферментирате многу видови зеленчук и да ги чувате нежно во периоди од годината кога има малку свеж зеленчук.
Повеќе свежо овошје и свежи салати
Јадењето повеќе овошје и салати е лесно, бидејќи дури и во зима, органите на пазарот се богати со сезонски и регионални растенија за јадење. Покрај свежите витамини, сировото овошје и лисјата ви овозможуваат здрави фитохемикалии кои исполнуваат бројни функции во организмот.
Здрави, шарени смути со овошје и зеленчук
Ако сакате да јадете повеќе свежо зеленило, но не сакате да го џвакате со часови, тогаш пробајте ги зелените смути! Во лето можете да изберете каков било вид на свежо овошје и зеленчук што го сакате. Локалните диви билки му даваат посебен шмек на секое смути.
Но, зимското смути обезбедува и дополнителен дел од витамини во студената сезона. Смути со моќ или смути за детоксикација ја поддржуваат вашата физичка благосостојба во секоја сезона. Потребни се само неколку минути - совршено за брз, здрав појадок сурова храна.
Мусли, пијалоци за мусли и каша од свежо зрно како извор на енергија
Не ме фрлај - книга за заштеда за храна
Каша од свежо зрно направена од необработено жито е многу погодна за диета со сурова храна. Бројните извори на влакна и влакна во грубо меленото интегрално жито обезбедуваат долготрајно чувство на ситост. Покрај тоа, имунолошкиот систем се зајакнува со комбинација на витални материи од жито и овошје.
Типичен палео мусли се состои исклучиво од јаткасти плодови, јадра и семиња и со тоа непреработена храна што веројатно се јадела уште во камено време. Покрај влакната, јатките, семките и семето содржат многу незаситени масни киселини, кои се добри за кардиоваскуларниот систем и нервите.
Оние кои не се толку строги во однос на сировиот зеленчук и исто така јадат снегулки од овес или какао, можат да подготват здрави и полни пијалаци од мусли или сурови чоколадни брауни со какао во прав и ореви. Дури и основа за торта без печење може да се направи од неколку здрави состојки.
Суровата храна не е секогаш подобра: важна е мешавината
Ако добар дел од сирова храна на сопственото мени, исто така, има многу предности, има исто толку добри причини да не се направи целосно без греење:
- Не секое тело може да толерира само сурова храна. И бидејќи исхраната секогаш има врска со уживање и благосостојба, би било контрапродуктивно да јадете храна што не е добра за вашето тело.
- Многу мешунки, како грав или леблебија, кои се здрави извори на протеини, стануваат јадат само кога ќе се загреат, бидејќи водород цијанид или отровниот протеин фазин се распаѓаат само кога се готват.
- Јадењето месо сурово секогаш носи ризик од зафаќање на микроби и патогени микроорганизми кои ве прават искрено болни. Месото треба да се јаде само варено - ако воопшто има.
- Здравствените придобивки од чаевите и корисните ефекти на топлите течности врз организмот не можат да се надминат со студена или во најдобар случај млака храна и пијалоци.
- Ако не сакате да сторите без топли оброци, можете само накратко да го загреете зеленчукот за да се осигурате дека се задржуваат повеќе витамини отколку кога „готвите“ јадења од зеленчук. Бланширање или кратко, зачинето пржење како во азиската кујна ги зачувува не само витамините, туку и бојата и обликот на зеленчукот.
Има смисла да се комбинира најдоброто од многу светови за ваша сопствена диета и да се обрне внимание на тоа како вашето сопствено тело се сложува со различните варени и сирова храна. Во секој случај, суровата храна може да даде значителен придонес во урамнотежената исхрана како дел од менито.
Совет: Готови оброци и високо обработена храна често содржат штетни количини на вештачки додадени фосфати. Избегнувате прекумерна понуда на фосфат со суров зеленчук и оброци што сами ги готвите.
Можете да дознаете како сè уште можете да уживате во сирова храна во нашиот совет: