Јадете си среќен форум
„Храна за расположение“ може да ви помогне да се чувствувате поудобно, да бидете поизбалансиран и помалку стресен. Сепак, не само индивидуалната храна го зајакнува нашето расположение, околината, моделите на јадење и личните спомени исто така го претвораат барометарот за расположение.
Според бројни советници, се вели дека одредена храна ја зголемува благосостојбата на душата. Се зборува за банани, смокви или ореви како и за чоколадо, торта или тестенини. За да се појави ефект на подобрување на расположението, храната за расположение мора да биде вкусна. Постојат и неколку пообјективни критериуми: Мора да има пријатна конзистентност и текстура и состојките да бидат во соодветен сооднос едни со други.
Се топи или какао?
За многу луѓе, стрес-пуфер број еден е чоколадото. Тоа всушност може да го намали емоционалниот стрес - само за кратко време. Одлучувачки фактор тука, сепак, се помалку фармаколошките механизми отколку вкусноста. Бидејќи чоколадото се топи на јазикот, густата чувство на уста нè затиштува. Истиот ефект го имаат на пр. Б. меки колачи, пити и десерти. Кофеинот и теоброминот исто така даваат охрабрување, но само од околу 50 g и по околу еден час. Ефектот за подобрување на расположението на хормонот за среќа, серотонин, се поставува брзо, но исто така брзо се смирува повторно.
Среќата од храната
Покрај добро расположение, серотонинот обезбедува и пријатен сон. Дозите од 1 g триптофан можат значително да го намалат времето потребно за да заспиете и да ја зголемите поспаноста. Покрај тоа, хормонот за спиење мелатонин се формира од триптофан и серотонин. Топлото млеко со мед или сендвич со сирење не само што е кулинарски помагало за заспивање, туку и го зајакнува здравјето на коските.
Риба, ореви и маслиново масло се исто така популарни како храна за среќа. Научниците идентификуваат врска помеѓу појавата на депресија и омега-3 масни киселини. Една студија од Шпанија покажа дека луѓето кои следеле „медитеранска“ диета и конзумирале многу омега-3 масни киселини имале 30% помал ризик од депресија од оние кои главно конзумирале месо и колбаси.
Индивидуални креатори на среќа
Во прилог на кулинарски ласкави, вежбањето е клучна точка за благосостојбата на телото и умот. Затоа што промовира, меѓу другото, и самодоверба и го крева расположението. Веќе помага да се искористат можностите за вежбање во секојдневниот живот. Прочитајте повеќе овде.
Заклучок
Како и што јадеме е од суштинско значење кога станува збор за добро чувство. Кога расположението е намалено, таканаречената „храна за расположение“ може да го претвори барометарот за расположение. Вкусот и чувството на уста играат исто толку важна улога како и психолошките фактори. Позитивните сеќавања на одредена храна, личната биографија за јадење и амбиентот во кој јадеме и пиеме може да го растеруваат блузот. Значи, секој има своја лична „храна за расположение“. Било да е тоа сад со тестенини со пармезан или дел од мус од чоколадо. И серотонинот, гласникот на среќата, го прави остатокот тука и таму.
Фишер А: Само чоколадото не те прави среќен. Списание за мозоци, том 87: 16-17, [2014].
Грубер М, Трешер Т, Ниман Ј: Како храната нè радува. Falstaff 09: 86-98 (2016).
Сурхолт Б: Среќна храна - така функционира среќата. ТК Магазин актуел, том 1 (2016).
Nutritional-Software.at: Пребарување на нутриционистички вредности (последен пат пристапено на 28.11.2016).
Silber BY et al.: Ефекти од полнењето на триптофан врз човековата когниција, расположение и спиење, Невро. Biobehavioural Review, Vol. 40: 387-402, [2010].
Самиц Г, Егер М, Цвахлен М: Домени на физичка активност и смртност од сите причини: систематски преглед и мета-анализа на доза-одговор на кохортни студии. Int J епидемиол. 40: 1382-400 (2011).
Штрасер Б, Гостнер Ј, Фукс Д: Расположение, храна и познавање: улога на триптофан и серотонин. Curr Opin Clin Nutr Metab Care, том 61: 55-61, [2016].
Кифер I, Зифко У: Бреинфуд. Вклопете се во главата преку правилна диета. Кип Верлаг, Леобен (2006).
aminosaueren.org: L-триптофан (последен пат пристапено на 28 ноември 2016 година).
Ganschow L, Böhnke A, Schadwinkel A: Чоколадото и нејзиниот ефект. Planet Wissen.de (последен пат пристапено на 28 ноември 2016 година).
Runge K: Моќта на храната за расположение. FAZnet., На 09.09.2013 година.