Јадете вегетаријанци или вегани Децата имаат потреба од месо

Свисвег вели дека бројот на вегетаријанци и вегани постојано се зголемувал во последните години. Значи, не е погрешно да се зборува за „зеленчук бум“. Трговците на големо, исто така, го проширија својот опсег на растителна исхрана. Бројот на вегански производи во Coop двојно се зголеми меѓу 2016 и 2018 година. И Мигрос исто така наведува дека го зголемил бројот на вегански производи за повеќе од 30 проценти. Главната целна група се флекситаристи, затоа што тие сакаат да додаваат нешто ново во нивната диета без месо одвреме-навреме.

Ситуацијата е јасно поинаква со децата вегани. Според Биери, тие се веројатно малку потенки и исто така помали од нивните нормално хранети врсници. Но, и тука, ситуацијата со податоците не е многу прецизна. Сепак, не е спорно дека исхраната на веганите е значително ограничена со тоа што не се користат никакви производи од животинско потекло, вклучително и мед.

Заради нивниот процес на раст и просперитет, децата обично имаат поголем ризик од недостаток на хранливи материи отколку возрасните - дури и со вегетаријанска диета. „За доволно снабдување со хранливи материи за мајки, бебиња и деца, како и за адолесценти, понекогаш се неопходни додатоци на хранливи материи“, вели Андреас Биери. Вегетаријанска диета со специфичен фокус на „критичните“ хранливи состојки може, сепак, да претставува фундаментално соодветна, здрава форма на исхрана на која било возраст, дури и во детството, детството и адолесценцијата, објаснува Андреас Биери.

---