Јаглехидрати и серотонин - EAT4FUN ONLINE
Јаглехидрати и серотонин
Така се создава хормонот на среќата
Серотонинот главно се произведува во цревната обвивка. Бидејќи не влегува во мозокот преку таканаречената крвно-мозочна бариера, „хормонот на среќата“, како што е популарно познато, исто така мора да се формира во централниот нервен систем во мозокот. Серотонинот е направен од аминокиселина триптофан. Со помош на два ензими (триптофан хидроксилаза и Л-амино киселина декарбоксилаза) триптофанот се претвора прво во 5-хидрокситриптофан, а потоа во серотонин.
Серотонинот може да направи многу
Без серотонин, животот би бил практично невозможен за нас луѓето. Од една страна, оваа важна супстанца за гласник ја контролира нашата перцепција и спиење, а од друга страна, ја регулира телесната температура. Исто така, влијае на тоа како ги перцепираме болката, апетитот и сексуалното однесување. Веројатно најпознатата функција е таа на подобрувачот на расположението. Депресивните расположенија може да се пронајдат во недостаток на серотонин. Стравот и импулсивната агресија исто така може да укажуваат на недостаток на серотонин.
Без серотонин без јаглехидрати
Серотонинот сосема правилно се нарекува „хормон на среќата“ поради неговите ефекти врз расположението. Потрошувачката на тестенини, леб, чоколадо и копродукции не доведува до подобро расположение поради серотонинот што го содржи, бидејќи серотонинот не може да ја премине крвно-мозочната бариера. Наместо тоа, проголтаните јаглехидрати предизвикуваат зголемено производство и ослободување на невротрансмитери во мозокот, што доведува до овој ефект. Оптималната комбинација се состои од храна што содржи триптофан (блок за градење протеини) и јаглехидрати. Наместо да избегнувате гарнитури како тестенини, ориз, леб и сл., Оброкот секогаш треба да содржи компонента на јаглени хидрати.
Слабејте со серотонин
Се пропагира повторно и повторно за да се избегнат јаглехидрати со цел да се намали телесната тежина. Сепак, останува неспомнато дека токму овие хранливи материи обезбедуваат енергија и прават да се чувствувате задоволни. Покрај тоа, серотонинот има ефект на потиснување на апетитот и на тој начин може да заштити од дебелина.