Јаглехидрати моркови - хранливи информации на прв поглед!

Морковот припаѓа на umbelliferae, на кој не припаѓаат само прехранбени растенија, туку и многу ароматични растенија. Вкупно се познати околу 25 различни видови моркови. Во Германија, морковите и дивите моркови главно се користат за подготовка на храна. Патем, овој зеленчук не е роден само во Европа, туку и на Блискиот исток и Северна Африка.

Добро е познато дека морковите спаѓаат во најнискокалоричниот зеленчук со ниско ниво на јаглени хидрати, па затоа не треба да изостануваат од ниту една диета. Но, што е со нив всушност Јаглехидрати моркови надвор?

Состојки на моркови

Морковот содржи многу каротин, во зависност од сортата, пропорцијата на 100 грама е помеѓу 5 - 30 мг. Бета-каротенот не само што е добар за очите, туку исто така игра важна улога за кожата, мукозните мембрани и како одбрана од инфекции. Каротенот се преработува во витамин А во човечкиот организам.

Инаку, 100 грама моркови ги содржат следниве состојки:

јаглехидрати Влакна дебели протеини

4,8 гр

3,6 гр

0,2 гр

1,0 гр

Во однос на калориите, морковот содржи околу 26 килокалории. Свежо зготвениот морков содржи само 3,6 јаглехидрати, свеж сок од зеленчук направен од морков околу 4,0 KH. Слични вредности може да се најдат и за зеленчук како што се тиква, варено срце од дланка, свеж зеленчук од портокал или супа, како и за бела зелка, кромид и пиперки.

Јаглехидратите се прилично ограничени ако не јадете премногу моркови.

Колку се навистина здрави морковите?

Морковот не треба да недостасува на планот за исхрана со диета, без оглед дали следите одредена диета или не. Тие се идеални и за повремени напади на глад и нивниот малку сладок вкус може да спречи желба за чоколадо или други слатки. Суровиот морков е идеална закуска кога станува збор за губење на тежината.
Меѓутоа, ако сакате да имате корист од вредните состојки на морковот, треба да обрнете внимание на подготовката или ако имате сурови моркови, треба да го јадете овој зеленчук со малку сирење како закуска. Инаку, при подготовка на храна, треба да бидете сигурни дека морковот е комбиниран со маснотии, за подобро да имате корист од каротинот што го содржат. Овој зеленчук исто така треба да се исецка и добро да се готви.

Какви јадења има за моркови?

После прашањето за Јаглехидрати моркови Не треба да има никакви проблеми со диета со ниски хидрати, целта е многу разноврсна. Морковот може да се користи суров или варен во супи, како гарнир или во салати. Патем, се вели дека сокот од морков помага против карцином, но не треба да обрнувате внимание на морковите јаглехидрати, бидејќи за ова се препорачуваат големи количини.

Инаку, морковот може да се користи за правење вкусни колачи без јаглени хидрати, топли прилог за јадења со месо или риба, како и сосови. Морковот е многу вкусен во комбинација со грашок, зелка или грав.

Јаглехидратите со моркови се ограничени во диета со малку јаглени хидрати. Во принцип, зеленчукот со до 5 грама јаглени хидрати е зеленчук без јаглени хидрати, а вегетаријанецот со малку јаглени хидрати е од 5,1 гр до 10 грама. Затоа е очигледно дека содржината на јаглени хидрати во моркови е исто така погодна за ниско-јаглени хидрати Диетата е соодветна. Важно е да се обрне внимание на препаратот, како и на комбинацијата со друга храна без јаглехидрати.

---