Јаглехидрати наутро Тие го прават тоа на нашето расположение
Дали многу јаглехидрати нè прават поемотивни наутро? Социјалните психолози и невролозите од Либек, Минхен и Лондон се осврнаа на ова прашање. Студијата објавена во списанието „PNAS“ всушност покажува дека испитаниците реагираат почувствително на нефер одлуки по појадок со висок јаглени хидрати.
Колку повеќе јаглехидрати, толку почувствителни
За студијата, 87 испитаници биле прашани што јаделе за појадок. Потоа им беше дадена нефер понуда да одговорат. Колку е поголем процентот на јаглехидрати во нејзиниот појадок, толку е почувствителна нејзината реакција наутро.
Понудата беше таканаречена ултиматум игра, која често се користи кога станува збор за правичност и социјално однесување. Играч добива сума пари што може да ја подели меѓу себе и друго лице. Ако ова второ лице ја одбие понудата, никој не добива ништо.
Помалку тирозин во крвта
Со цел подобро да се разберат резултатите од оваа студија, беше спроведена друга. На испитаниците им се служеше појадок со различни композиции во два различни дена. Биохемиските реакции на испитаниците потоа биле следени со помош на редовни примероци на крв.
И тука испитаниците треба да реагираат на нефер понуда. Резултатите од првото истражување беа потврдени, бидејќи уште еднаш испитаниците реагираа почувствително на нефер понудите со појадок со висок јаглерод. Тие исто така имале значително пониско ниво на тирозин. Различни невротрансмитери можат да се формираат во телото од оваа аминокиселина. За возврат, тие работат директно во мозокот и можат да влијаат на нашето добро и однесување.
Заклучок: Нашата диета влијае на телото и психата
Проф. Хендрик Лехнерт, еден од авторите на студијата, резимира: „Овој резултат јасно кажува дека нашата диета има големо влијание врз балансот на невротрансмитерот и дека тоа го одредува нашето однесување“.
Во овој контекст, д-р. Сабрина Странг, прва авторка на студијата исто така: „Диетите, како што е моментално популарната диета со„ ниски јаглехидрати “, треба критички да се гледаат во однос на позадината на овие резултати. Тие може да доведат до посакувано слабеење, но содржат исклучително нерамнотежен однос на јаглехидрати и Протеини и затоа можат да имаат директно влијание врз нашето секојдневно однесување “.