Јаглехидрати со јаткасти плодови - маса со сорти на јаткасти плодови и нивни хранливи вредности!
Јаткастите плодови не се важни само во диета без јаглехидрати, тие исто така треба да бидат интегрирани во диетата Палео, и секако исто така и во веганската исхрана. Тие содржат многу есенцијални омега-3 и омега-6 масни киселини, кои на нашето тело му се потребни за производство на хормони, за метаболизам и секако за нашиот имунолошки систем. Инаку, оревите исто така имаат значителна количина на витамини Б, Д и витамин Е.
Какви видови ореви има и колку јаглехидрати има во нив?
Многу видови ореви речиси и да немаат јаглехидрати. Ова е исто така причина што маслата од ореви се препорачуваат за диета без јаглехидрати.
| Бразилски ореви | 0 гр |
| Бадеми | 1 гр |
| кокос | 1 гр |
| Пекани | 1 гр |
| Макадамија | 2 гр |
| кикирики | 2 гр |
| Лешници | 3 гр |
| Ореви | 3 гр |
| Ф’стаци | 4 гр |
| Кашу | 8 гр |
| Костени | 12 гр |
25 грама се приближно неколку ореви и во основа сочинуваат 10% од нашите дневни енергетски потреби.
Што да внимавате со ореви?
Оревите имаат одличен вкус, имаат одличен ефект на ситост и содржат вредни хранливи состојки за нашето тело. Сепак, тие се исто така богати со маснотии. На пример, 100 гр кашу ореви имаат над 500 калории и содржина на маснотии над 40 грама Највисоката содржина на маснотии се наоѓа во бразилските ореви, пекани и исто така во макадамијата, со вредности помеѓу 65 и 75 гр. Значи, ако сакате да изгубите тежина со план на исхрана без јаглехидрати, не треба да обрнувате внимание само на јаглехидратите со јаткасти плодови, туку и на калориите и содржината на маснотии.
Кокосот излегува најдобро во споредба со јаглехидратите ореви, бидејќи 100 гр содржат приближно 36 гр маснотии и имаат калориска вредност од 363 килокалории. Кокосот, кокосовото масло и секако кокосовото брашно се исто така омилени во ниските хидрати.
3 вкусни рецепти со ниски јаглени хидрати со ореви
Крем од нугат орев
- 150 мл крем
- 2 ½ лажици какао во прав
- 100 гр пире од лешници (печени)
- Замена на шеќер по своја волја
Подготовка:
Пирените лешници се загреваат во тенџере заедно со кремот и замената со шеќер. Потоа застанете настрана и промешајте какао. Кремот не смее да се загрее премногу, во спротивно ќе има горчлив вкус. Наполнете соодветни контејнери и оставете да се оладат на собна температура.
Клинови од ореви
- 100 гр грубо мелени лешници
- 100 гр грубо сецкани бадеми
- 2 лажици џем или џем
- 50 гр путер
- 1 јајце
- 100 гр кварк со малку маснотии
- 100 гр брашно од бадем
- 50 гр неутрален протеински прав
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1 нотка сол, засладувач и вода по потреба
Подготовка:
Измешајте го бадемовото брашно (видете исто така: Брашно без јаглехидрати) со сода бикарбона, сол и протеини во прав. Изматете го јајцето и додадете го кваркот. Потоа преработете во тесто кое треба да се одмори покриено најмалку 30 минути. Потоа расукајте и намачкајте на намастен плех. Тестото се шири со џем. Путерот се загрева со ореви и малку вода и се додава засладувачот. Важно е масата на орев да не е премногу цврста. Во овој случај, се меша малку повеќе вода. Смесата се истура врз џемот. Потоа се пече во загреана рерна на 180 ° C околу 25 минути и потоа се сече на триаголници додека е уште топло.
Мусли од ореви
- 120 гр кварк со малку маснотии
- 1 јајце
- 1 јаболко
- 1 нотка цимет
- Замена на шеќер
- 2 лажици снегулки од кокос
- 2 лажици сецкани бадеми
- 5 сецкани ореви
- 1 нотка ванила
- 1 лажичка чиа
Подготовка:
Излупете го јаболкото и исечете ги на тенки парчиња или парчиња со големина на залак. Прво изматете го јајцето и додадете го во кваркот со малку маснотии, измешајте цимет и ванила и потоа измешајте ги со оревите. Потоа засладете со замена на шеќер по вкус.
Заклучок
Значи, оревите и јаглехидратите не се секогаш толку важни како содржината на маснотии и калориите. Поради своите вредни состојки, тие се исклучително здрави и дефинитивно треба да бидат интегрирани во планот за дневна исхрана. За споредба, мусли од ореви има повеќе калории отколку, на пример, интегрален леб со крем сирење и домати, но тоа е навистина вкусен појадок со моќност. (Видете исто така: Појадок без јаглехидрати) Ова обезбедува доволно енергија за напорен работен ден.
Јаглехидратите со јаткасти плодови се зголемуваат со други состојки во соодветните рецепти. Значи, ако навистина сакате (или морате) да се држите до одреден број јаглехидрати, треба да го имате предвид овој фактор и потоа да не консумирате ореви со друга храна богата со јаглени хидрати. Неколку од нив се идеални за мала закуска бидејќи содржат и растителни влакна, кои ќе го задоволат вашиот глад. Инаку, вреди да се спомене дека оревите не содржат никаков холестерол, бидејќи тие се храна од растително потекло.