Јаглехидратите се лоши во исхраната365
Но, веќе некое време сите зборуваат за ниски јаглени хидрати, некои од нив, исто така, за без јаглени хидрати. Значи од диета со малку или без јаглехидрати (англиски: јаглехидрати).
Губење на тежината со ниски хидрати работи?
Да Дали ви треба диета со забрани и прописи? Мислам не.
Она што ви треба е извесно познавање на јаглехидрати за да можете интуитивно да ја правите вистинската работа.
Штом знаете како работат јаглехидратите, не мора слепо да следите каков било план за исхрана. Можете сами да одлучите како ќе изгледа вашиот следен оброк. (Погледнете ја и мојата статија „Најголемите грешки при слабеењето - Дел 2“)
Ако сакате да го следите овој тренд, треба да разберете што всушност правите.
Еве многу поедноставено објаснување:
Кога има недостаток на јаглехидрати, телото ги метаболизира телесните масти со цел да генерира енергија од нив. Нивото на инсулин останува на ниско ниво, што е пожелно затоа што инсулинот го инхибира согорувањето на маснотиите. Со малку инсулин, недоволно гликоза (гроздов шеќер) може да влезе во клетките за да изгори. Ова предизвикува клетките да согоруваат маснотии.
Овде нема да напишам научен труд и не сакам да навлегувам во детали.
Но, за да разберете што се случува во телото, мора да знаете малку повеќе.
Неколку клучни факти за јаглехидратите.
Јаглехидратите се една од нашите основни хранливи материи. Тие се составени од молекули на шеќер и обезбедуваат енергија за мозокот и мускулите. Тие се поделени во 3 групи:
- Едноставни шеќери (моносахариди). Се состои од само една молекула на шеќер.
- Двоен шеќер (дисахариди). Формирајте краток молекуларен ланец затоа што се состојат од две молекули на шеќер.
- Повеќе шеќери (полисахариди). Формирајте долги молекуларни ланци затоа што се составени од три или повеќе
Постојат синџири на молекули на шеќер. Друго име: сложени јаглехидрати.
Брзи и бавни јаглехидрати
Единечните и двојните шеќери се распаѓаат многу брзо и директно и се претвораат во корисна гликоза (гроздов шеќер) од телото. Колку има нешто послатко вкус, тој содржи повеќе единечен и двоен шеќер, односно „брзи“ јаглени хидрати. Спротивно на тоа, потребно е долго време за телото да ги разгради сложените јаглехидрати и да ги претвори во гликоза, односно енергија. Ова за возврат предизвикува нивото на шеќер во крвта да се зголемува многу бавно. Овој факт се користи во диета со ниски хидрати. И тука влегува инсулинот ...
Улогата на инсулин:
Кога нивото на гликоза во крвта се зголемува, инсулин се ослободува од панкреасот во крвта. Имено: колку повеќе гликоза одеднаш, толку повеќе инсулин. Инсулинот ги отвора клетките како клуч, во кој потоа се внесува гликозата, односно „горивото“.
Гликозата, која потоа не се троши, т.е. не се согорува, се чува во друга форма како резерва на енергија.
Која е разликата помеѓу ниските хидрати и без јаглехидрати
Салата од спанаќ и зелен аспарагус
Нискиот хидрати има за цел да го одржи нивото на инсулин постојано ниско, така што помалку глукоза може да се пренесе во клетките.
Со диета со малку јаглени хидрати, јаглехидратите се снабдуваат и со телото. Само помалку и по можност нема брзи јаглехидрати.
Особено е внимателно да се консумираат сложени јаглехидрати кои не предизвикуваат зголемено ниво на инсулин.
Јаглехидратите се дозволени во: житни трици, производи од цели зрна, зеленчук, некои видови овошје и бобинки. На пример, забранети се производи од бело брашно, „нормални“ тестенини и ориз, слатки и слатко овошје.
Спротивно на тоа, со диета без јаглени хидрати, позната и како „кетогена диета“, јаглехидратите (вклучувајќи ги и комплексите) скоро целосно се отстрануваат од телото.
Телото го менува начинот на генерирање енергија.
Наместо гликоза (од храна), тој почнува да ги користи телесните масти како енергија.
Како работи?
На телото му треба енергија. Значи, тој прибегнува кон алтернатива. Тој почнува да добива таканаречени кетонски тела од масни киселини, кои служат како снабдувачи на енергија. Маснотиите се распаѓаат.
Оваа состојба се нарекува „кетоза“ или „метаболизам од глад“ и тоа е декларирана цел на No Carb.
Во кетогената диета, протеините и мастите се консумираат како извори на енергија наместо јаглехидрати. Значи, риба, морска храна, месо, сирење, масла и само неколку видови зеленчук и овошје. Дури и моркови и некои ореви се табу тука.
Кои се добрите и лошите страни на диетата без јаглени хидрати?
Науката постојано предупредува да нема диети со јаглехидрати, т.е. кетогената диета. Како резултат на сериозен недостаток на јаглени хидрати во текот на подолг временски период, тешко е телото да стане премногу кисело.
Со кетогена диета без јаглени хидрати, постои можност за кетоацидоза (закиселување на телото) до дијабетична кома, што може да биде фатално.
Затоа, диетата без јаглехидрати не треба да се одвива под медицински надзор.
За жал, постојат и други недостатоци, па дури и ризици. Вие само може да го трпите тоа. Или можеби нема да ви се случат:
- Силен јо-јо ефект после диетата (врска до „Диетите дебелеат“)
- Кетогената диета често оди рака под рака со зголемената потрошувачка на месо (вклучувајќи го и ризикот од напади на гихт),
друга храна од животинско потекло (особено протеини, што го зголемува ризикот од рак) и маснотии (зголемен ризик)
Вредности на липидите во крвта). - Долготрајната диета без јаглехидрати може да доведе до појава на камења во бубрезите, намалување на коскената маса и
Хипотироидизам доаѓаат. - Поради строго ограничената потрошувачка на овошје и зеленчук, се апсорбираат помалку секундарни растителни материи.
Овие биоактивни помагачи имаат влијание врз голем број метаболички процеси и можат да ни помогнат пред а
Заштитете голем број болни клиенти. - Кога телото се префрлува на кетоза, тоа обично резултира од замор, главоболки и гастроинтестинални проблеми
забележливо. - Потрошувачката на сол исто така може да се зголеми. Ова се препорачува дури и во диетата без јаглени хидрати за да се спречи кето-грипот
содржат, што е предизвикано од зголемена екскреција на натриум и нарушена минерална рамнотежа. Исчезнатите
Инсулинот исто така би бил одговорен за реапсорпција на натриум во бубрезите.
Се разбира, кетогената диета има и придобивки:
- Можете да изгубите тежина многу брзо со диета без јаглени хидрати.
- Следбениците на оваа диета често известуваат дека се пофокусирани и повнимателни по некое време.
- Можете исто така да јадете сито.
- Патем, се верува дека кетогената диета има позитивен ефект во третманот на епилепсија и невродегенеративни болести како што е деменција.
- И диета со ниски хидрати?
- Со диета со ниски хидрати, консумирате поширок спектар на храна. Веројатноста за една
Недостаток на хранливи материи или други ризици се помали. - Губењето на тежината работи како и да е. Можеби не со мајмунско темпо - но потрајно. • Со избегнување на силни флуктуации на шеќерот во крвта, ниските хидрати може да помогнат и при мигрена.
Што мислам за ниски хидрати и без јаглени хидрати
Намалувањето на јаглехидратите ви помага да изгубите тежина, и тоа е одлично.
Бидејќи навистина не сакам забрани и строги диети, повеќе сум за „умерено намалување на јаглехидратите“. Досадно? Не, затоа што можете да јадете многу повеќе отколку да држите диета. И остануваш здрав.
Сигурен сум дека кога станува збор за намалување на јаглехидратите, како што често се случува, мерката за сите нешта е клучна.
Консумирајте посложени јаглехидрати и помалку производи од бело брашно, тестенини, слатки и слично. Но, не забранувајте си сè.
Патем, сум прилично наркоман за леб. Затоа печам протеински леб одвреме-навреме (има подобар вкус од она што го купив). Лебот се подготвува брзо со околу 10 минути работа и 1 час време за печење. Рецептот можете да го најдете тука: Протеински леб
- Со диета со ниски хидрати, консумирате поширок спектар на храна. Веројатноста за една