Јагоди, идеални за губење на тежината
Со рубин црвена боја што ја буди вашата романса во природата, со привлечен мирис и сладок вкус кој ги разгалува вашите пупки за вкус, јагодите се совршен избор за здрав десерт.
Најомиленото овошје
Јагодите успешно се наоѓаат на големата листа на бобинки. Тие се едни од најпопуларните и најсакани овошја во светот. Постојат повеќе од 10 видови на јагоди со различни вкусови, големини и текстури, но сите имаат едно заедничко: обликот на срцето. Сите се црвени, сочни, имаат семе однадвор и имаат лисја на главата. Овошје има до 200 семиња однадвор, но размножувањето не се прави преку нив. јагоди тие се консумираат уште од римско време и имаат долга историја. Постојат стотици видови јагоди на пазарот, но оваа огромна бројка се должи на присилното преминување.
Во 1714 година инженер со француско потекло забележал дека во Чиле и Перу има јагоди многу поголеми од оние во Европа. Тогаш тој одлучи да земе јагода и да ја засади за да го донесе видот во Франција. Резултатот беше поголем, сочен, слатки јагоди, што е еквивалентно на градинарски јагоди, кои сега се популарни во Европа.
Плодовите на кралското семејство
Тие не седеа на трпезите на секого од почетокот, но само оние од благороден живот можеа да ги вкусат овие прекрасни плодови. Служено со крем, јагоди се сметаат за вкусно кулинарско задоволство, совршено за свадбената трпеза.
Полн со витамини и минерали
Покрај претпочитањето на многумина за нив, јагоди тие се исто така полни со хранливи материи. Тие се добар извор на витамин Ц и К, влакна, фолна киселина, манган и калиум. Тие содржат големи количини на фитонутриенти и флавоноиди кои им даваат црвена боја на крвта.
Со текот на времето, тие се користеа во додатоци за олеснување на варењето, олеснување на иритацијата на кожата, но и за избелување на забите. Гликоза која им дава сладок вкус, но исто така и влакна го стабилизираат нивото на шеќер во крвта и го забрзуваат чувството на ситост што ги препорачува како важна храна во режим на губење на тежината.
Лисјата од јагоди може да се подготват како инфузија, да се готват или да се јадат свежи. Нивната крвна боја е дадена од присуството антоцијани или некои антиоксиданси моќен во спречување на рак, намалување на воспалението и борба против срцеви заболувања. 100 грама од јагоди на организмот му дава 32 калории, 0,3 грама маснотии, 7,7 јаглени хидрати и 2 грама влакна.
Како да чувате јагоди
Важно е да запомните дека тие можат брзо да амортизираат и треба да бидете многу внимателни кога ги купувате. Само купи јагоди свежа, светло црвена боја, ослободена од дамки или дамки без боја и со опашки на лисјата. Покрај тоа, мирисот е добар показател за квалитетот. Не земај го јагоди што не произлегува со лисја и особено не ги крши. Измијте ги добро пред да ги сервирате и оставете ги на собна температура некое време. Препорачливо е да ги консумирате за неколку дена. Ако увезеното овошје се најде во текот на целата година, најдобро останува сезонското, романско.
Алергија на јагода
Ако страдате од алергија на полен, постои ризик што некогаш се сервирал јагоди да се доживее таква епизода. Симптомите вклучуваат: насолзени очи, чешање, иритација, течење на носот и непријатност во устата и грлото. Можете да служите наместо тоа јагоди бели жени кои имаат мал ризик од алергии, но најдобро е да се консултирате со вашиот лекар.