Јагоди - нискокалорични за да изберете сами
Јагодата отсекогаш била тесно поврзана со човечката културна историја. Малите, сочни веќе беа во камено време Диви јагоди многу популарен. Во средниот век, јагодата беше едно од најважните диви плодови за билкарите и магионичарите. Сепак, дури во 18 век се појавија првите големи јагоди од вкрстување. Денес има стотици различни сорти со различна големина и со разлики во вкусот.
Јагодата е кралица на јунските плодови - не само поради нејзината популарност кај млади и стари, туку и поради нејзината висока содржина витамин Ц.; 100 гр јагоди содржат 65 мг од овој вреден витамин.
Концентрирано оптоварување на здравјето во јагодата
Не само витамините се вредни, туку и фолната киселина што е содржана, што е особено корисно за бремените жени, како и ферулата и елагичните киселини, секундарни растителни супстанции кои имаат превентивен ефект против ракот. Поради целокупната висока содржина на биоактивни супстанции, јагодите имаат цела низа други својства кои го поттикнуваат здравјето.
Неколку калории за диета со јагоди
Јагодите спречуваат тромбоза и срцеви напади, го зајакнуваат имунитетниот систем, ефикасни се против замор и анемија, позитивно влијаат на цревната флора, на високиот крвен притисок и нивото на холестерол и детоксифицираат и дехидрираат. Овој имот го прави Диета со јагоди предност. И рамнотежата на калориите е исто така импресивна - 100 гр овошни ритмови со само еден 32 килокалории да резервира. Со овие неколку калории, јагодата не само што е многу здрава, туку е и идеален чувар на витката линија. Строго кажано, јагодата воопшто не е овошје, бидејќи вкусната, црвена пулпа е ботанички задебелена цветна оска на растението. Плодови на ова растение се малите жолти семиња (ореви) кои седат на површината и и даваат карактеристичен изглед на јагодата.
Совети за берба на јагоди
Популарноста на јагодата доведе до тоа денес да се одгледува комерцијално во многу земји. Ова честопати не е можно без употреба на пестициди, така што кога овошјето ќе пристигне во нашите супермаркети, нивниот багаж, покрај многуте добри состојки, содржи и повеќе или помалку силни хемиски оптоварувања. Затоа се препорачува да се ограничите на домашни и регионални производи; Наместо јагоди за Божиќ, подобро е да уживаме во овошјето во голема мера кога созреваат во нашиот дел од светот.
Најдобро е да изберете јагоди сами
Многу полиња со јагоди на кои можете да најдете Изберете јагоди сами може да му олесни на свесниот потрошувач не само да претпочита локални производи, туку и да ги комбинира со забавна семејна прошетка. На овие полиња експресно е дозволено грицкање на јагоди, а особено децата уживаат да берат свои јагоди на обемните полиња со пријатните прошетки на слама и гордо да ја носат жетвата до вагата.
Препорачливо е да соберете само толку јагоди што ги обработувате, затоа што Јагодите имаат најдобар свеж вкус. Бидејќи јагодите не созреваат по бербата, тие се расипуваат многу брзо веднаш штом ќе се соберат. Тие можат да траат само ден-два во фрижидер, а не треба да ги ставате ниту во вода, затоа што многу брзо апсорбираат вода, што ги прави грозни и уште побрзо ги расипуваат. Затоа, само кратко ги миете под млаз вода. Сепак, ниту водниот млаз не треба да биде премногу силен тука, бидејќи тоа може да ја оштети пулпата. Ако бидете сигурни дека кога ги собирате овошјето што се наоѓаат најмалку 10 см над земјата, не треба да бидете премногу макотрпно чистени дома. Зелената чашка треба да се отстрани само кога јагодата треба да се консумира или преработи, бидејќи оваа чашка спречува крварење на овошјето - јагодите без чашка многу брзо ја губат својата карактеристична арома.
Разновидна употреба
Десерт од јагоди
Јагодите можат да уживаат и преработуваат на различни начини. Дури и свежо собраното овошје е задоволство. Со малку шеќер, шеќер во прав или стевија, тој брзо станува вкусен десерт кој станува популарен десерт со крем или сладолед. Вкусна торта од јагода исто така може да се пече брзо.
Шејк од јагода
Исто така како Шејкови од млеко или матеница јагодата исекува фина фигура: 150 гр измиени и сецкани јагоди се пире со 200 мл млеко или матеница и зачинети со ванилин шеќер и шеќер или стевија - и освежителниот пијалок од јагоди е подготвен.
Jamем од јагоди
Обработката е малку посложена џем. Но, вреди да се вложи напор ако јагодите се навистина свежи. Затоа се препорачува да го испланирате вашето патување до следното поле со јагоди, така што да има доволно време за обработка. Луѓето кои се свесни за фигури, користат гелиран шеќер за нивниот џем или џем - ова не само што заштедува многу шеќер (а со тоа и многу калории), туку исто така ја вади аромата на јагодата уште подобро.