Јагоди - вкусни и здрави - исхрана - потрошувачи - WDR
Нов дел
Јагоди - вкусни и здрави
- Правилно измијте јагоди - солена вода против црви и бубачки
- Вака се изведуваат германските јагоди во лабораторискиот тест
- Ако сакате да садите сами, можете да изберете помеѓу многу сорти
Нов дел
- Испратете белешка: Време на услуга | 2 јуни 2020 година, 6.15 - 6.45 часот | WDR
Нов дел
Како правилно ги миете јагодите?
Нов дел
Јагодите се многу деликатни. Затоа, треба внимателно да ги измиете, но исто така и многу внимателно. Најдобар начин да го направите ова е да ги ставите во сад со вода. Зелените сепали треба да се остават вклучени при миење. Ако се отстранат, водата може да навлезе низ отворот за време на миењето - и со тоа да се разреди јагодата.
Патем: Ако не сакате да ги јадете јагодите веднаш по миењето, треба да се исушат добро за да не мувлосаат.
Солената вода помага во борбата против грешките или црвите во јагодите?
Нов дел
Видеа од корисници кои ставаат јагоди во солена вода, моментално кружат на Интернет. Резултат: по кратко време можете да видите мали бубачки ("бубачки") или црви како лазат од овошјето. Она што изгледа непријатно е сосема безопасно. Според британскиот „Dailymail“, тука спаѓаат ларвите на мувата од вишна оцет, овошна мушичка.
Инсектите во овошјето не се невообичаени. Мали отрепки, исто така, често може да се најдат во сливи или малини - ако ги барате. Ако не сакате да го расипете апетитот, можете едноставно да го јадете малото „вметнување протеини“.
Колку се многу загадени јагодите?
Нов дел
Јагодите често содржат остатоци од пестициди. Ова не важи само за шпанска увезена стока, која се третира со фунгициди против мувла пред да се пренесе. Локалните полиња со јагоди исто така може да се испрскаат во борбата против пајаците и сивата мувла. Активните состојки во производите се распаѓаат, но трагите од нив сè уште можат да се најдат на овошјето, особено ако биле испрскани малку пред бербата.
Нема ризик по здравјето на потрошувачите, пишува Федералната канцеларија за проценка на ризик (BfR). Дури и ако се применуваат неколку пестициди: „Според сегашните научни сознанија, здравствените нарушувања се малку веројатно ако се забележат максимално дозволените нивоа на остатоци“.
Патем, пестицидите се користат и во органското земјоделство, но тие се предмет на ограничувања - генетски модифицирани супстанции, на пример, не смеат да се користат.
Помалку познато: Издувните гасови од автомобилот, абразијата на гумите и абењето на патиштата носат токсични материи во полињата со јагоди. Ако сакате да се изберете, треба да ги избегнувате полињата на улица.
Во секој случај, плодовите треба внимателно, но многу внимателно да ги миете под млаз вода. Ако ги исушите добро, тие нема да станат мувлосани. Уште полесно: јадете го веднаш.
Вака се изведуваат германските јагоди во лабораторискиот тест
Нов дел
Сакавме точно да знаеме: Колку пестициди има во германските јагоди? Во мај 2020 година купивме примероци од Rewe, Edeka, Aldi, Lidl, Netto и Penny и ги испитавме во лабораторија. Исто така, ги испитавме органските производи од Алди и Риу. Го направивме и тестот за вкус. Детално резултатите: