Јагоди здрави и вкусни - hkk
Јагодите се вкусни. И, како и со секое овошје, овошјето е полно со витамини. Значи, тоа е здраво задоволство - ако не постоеше редовната грижа за остатоците од пестициди. Но, овие грижи се оправдани?
Не мора никому да објаснувате дека јагодите се вкусни. Зрелите плодови имаат сладок вкус и имаат прекрасно освежувачка арома - идеално за лето. Сепак, далеку е познато колку вредни супстанции има во вкусните плодови.
Повеќе од само витаминска бомба
Всушност, кога станува збор за содржина на витамин Ц, јагодите се меѓу првите тркачи меѓу овошјето: Тие содржат околу 60 милиграми вредна супстанција на 100 грама, што е повеќе од лимоните или портокалите. Покрај тоа, постои и значителна количина на витамини А, Е, К и минералите јод, магнезиум, железо и фосфор. Следното се применува: колку е поцрвено овошјето, толку е поголема содржината на витамин. Затоа е вредно да се користат бобинки кои се собираат што е можно позрели и кои имаат соодветно кратка транспортна рута зад нив.
Содржината на полифенол, исто така, не треба да се потценува. Овие се таканаречени секундарни растителни супстанции кои имаат антиоксидативно дејство во организмот. Ова значи дека тие ги неутрализираат штетните материи во организмот и со тоа ги штитат клетките. Одредени полифеноли, меѓу другото, го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести. И според моменталната состојба на истражување, некои имаат инхибиторен ефект врз туморските заболувања.
Здрава грицкање за бремени жени
Особено за одбележување е високата содржина на јагоди во фолна киселина. Ретко кое друго овошје содржи повеќе од тоа. Фолната киселина - позната и како витамин Б9 - е неопходна за разделување на клетките. Сепак, телото не може да ја произведе самата супстанција. Недостаток на фолна киселина може да доведе до грешки во формирањето на клетките, што може да биде особено проблематично за време на бременоста: таков недостаток може да доведе до сериозни малформации за време на развојот на ембрионот. Особено бремените жени зависат од зголемениот внес на фолна киселина.
Покрај овие вредни супстанции, јагодите содржат едвај маснотии и малку калории, но околу 90 проценти вода. Значи, сè зборува во прилог на грицкање на вкусните плодови - да не беа периодичните извештаи за можно зголемено загадување ...
Можно изложување на пестициди?
Всушност, предметот на отров во јагодите е долгогодишно медиумско прашање. Повторно и повторно има извештаи дека има вистински коктел од пестициди во овошјето. Бидејќи особено кај јагодите, важи следново: Таквите токсини не остануваат на површината, туку се движат во пулпата поради многу тенка кожа на овошјето. Затоа, миењето е од мала корист. И во секој случај не можете да го олупите овошјето.
Сепак, редовните студии на независни институти покажуваат дека, во голема мера, ова е неиздржана тактика на плашење. Граничните вредности се придржуваат со тековните случајни примероци. Доволно причина да се даде јасна појава, особено затоа што позитивните ефекти на здравите состојки се многу поголеми од ризиците.
Безбедни алтернативи
Секој треба да одлучи дали да користи јагоди од стандардно одгледување или овошје од контролирано органско одгледување. Втората варијанта е поскапа. Сепак, тоа е и производ со повисок квалитет - особено затоа што многу органски земјоделци ја продаваат својата стока само локално. Оние кои купуваат јагоди од таков производител, обично добиваат особено зрели, а со тоа и вкусни и богати со витамини овошја.
Без оглед, има смисла да ги повлечете плодовите сами. Ова вклучува помалку напор отколку што многу луѓе сфаќаат. За ова веќе не ви треба ни градина. Бидејќи одредени сорти многу добро напредуваат во прозорските кутии или во виси корпи. И освен редовно наводнување и повремено ѓубриво, на растенијата тешко им е потребна никаква грижа, така што обично секогаш ќе бидете наградувани со некои вкусни плодови.
Во градината, исто така, растенијата се лесни за нега - и брзо се размножуваат со исечоци во просечна плодна почва. Таму тие исто така прават добар покрив на земјата. Ова не само што ве наградува со вкусни плодови, туку и убаво цвета во пролет и помага да се контролира плевелот.