Јајца од плаша терапевтски придобивки Агенција Радор прес
Јајца од препелица, иако се двојно помали од пилешките јајца, тие имаат хранлива вредност четири пати поголема од овие. Конзумирани варени или сурови, јајца од препелица му носат голем број на придобивки на организмот, затоа се препорачуваат во лекување на разни болести или за одржување на добро здравје.
Нутритивната содржина на јајцата од плаша, како и нивните терапевтски придобивки ги презентира во интервјуто г-ѓа. Ливија Нена, биолог специјализиран за исхрана.
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Иако се помали од пилешките јајца, јајца од плаша содржат количини од 5 до 15 пати повисока од есенцијалните витамини и минерали, допаѓа фосфор, железо, витамин Б1 и Б2.
Во споредба со пилешкото јајце, јајце од препелица содржат:
- Вода - 75%, пилешко јајце - 74%;
- ЛИПИД - 11% (тоа е помалку во липиди), пилешко јајце - 11,7%;
- протеини - 13,7%,пилешко јајце - 12,7%.
Така, јајце од препелица Е повеќе протеини.
- Витамин А - 550 IU, пилешко јајце - 450 IU;
- Калциум - 64 мг, пилешко јајце-51 мг.
Па еве го, јајцето од плаша е многу похранливо од јајцето од пилешко.
Јајцето од плаша содржи и:
- холестерол - 423 мг;
- железо - 1,8 мг,/ по јајце;
- магнезиум - 1,3 мг /по јајце;
- калиум - 134 мг /по јајце.
Затоа, поради високата концентрација на хранливи материи, јајце од плаша е индицирано и се однесува, особено, на природни терапевти.
Репортер: Кои придобивки му носат на телото јајца од плаша преку нивната потрошувачка?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Јајцата од плаша се познати по две важни својства: не содржат лош холестерол (ЛДЛ) - една од големите квалитети на јајца од плаша - и има најмал ризик од алергии на храна.
Дури и ако има помал потенцијал на алергенот од пилешкото јајце, Јајцето од плаша треба да се администрира кај бебиња со претпазливост.
Јајца од препелица СОДРИНА холестерол со висока густина (HDL), што се смета за корисно за организмот за разлика од пилешките јајца кои содржат и холестерол со мала густина (ЛДЛ). Јајца од препелица подобрување на целокупното здравје и тон, обезбедување енергија на телото.
- Зајакнување на имунолошкиот систем и спречување на инфекции
- Превенција и третман на анемијапоради неговата богата содржина на железо
- превенцијаи третман на ракпоради ензимите и аминокиселините содржани;
- Стимулирајте аптекарсексуална ориентација на мажите и женска плодност
- Стимулира хармоничен раст на децата(извонредно важна работа поради мноштвото витамини и минерали што ги содржат);.
- Тие можат да се борат против холестеролот со мала густина (ЛДЛ);
- Подобрете ја меморијата, вниманието и интелектуалната способност
- Тие се препорачуваатво диети за слабеење,затоа што ја стимулира стапката на метаболизам, принудувајќи го да согорува повеќе маснотии;
- Подобрување на функциите на циркулаторниот систем
- Отфрликамења во жолчката.
Репортер: Во каква форма можат да се консумираат?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Постојат два начина на кои може да се јадат јајца од плаша: суров или варени.
Репортер: Колку сурови јајца можеме да јадеме дневно во лек?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Јајца од сурови плаша се администрираат едно по едно 1-3 пати на ден, помеѓу оброците. Оние кои имаат потешкотии со администрацијата на сурови јајца може да прибегнат кон мешање на нивната содржина со овошни и зеленчукови сокови или мед.. А. лек со сурови јајца од плаша се препорачува да трае 12-16 последователни дена, следниве По ова, задолжителна пауза од најмалку еден месец. Подолги или подолги ремени сурови јајца на ден не се препорачуваат. Јајцата на плаша исто така содржат соединенија (особено присутни кај белките) кои во големи количини ги блокираат дигестивните протеолитички ензими и предизвикуваат недостаток на биотин.
Друг лек со сурови јајца од плаша, може да се направи на следниов начин: бројот на јајца на ден се зголемува од едно јајце на пет сурови јајца на ден, по што се намалува, достигнувајќи повторно едно јајце.
Репортер: Колку варени јајца можеме да јадеме дневно и колку долго?
Ливија Нена, биолог, нутриционист: Меки или тврдо варени јајца од препелица, тие се повеќе препорачани, тие се похигиенски, скоро неалергични и без дејство на уништување на биотин. Тие се индициран особено кај анемија, обновување и стрес. Исто така, тие можат да ги заменат пилешките јајца во нивната секојдневна исхрана, успешно. Се препорачува да се јаде меко или тврдо варено јајце на ден, дури и за подолги временски периоди (30-40 дена), освен ако не постојат контраиндикации.
Варено може да се јаде од едно до пет јајца на ден. Варените, јајца од плаша не ги губат своите хранливи квалитети.
Репортер: Може ли јајца од плаша да се користат за надворешна употреба? Како точно?
Ливија Нена, биолог-нутриционист: Да. По хомогенизирање на белка од јајце и жолчка од јајце составот може да се нанесува на кожата, за подобра исхрана. Јајца од плаша се успешно се користи и во козметичката индустрија.
Интервју спроведено од Емилија Раду
Информациите презентирани во овој дел се индикативни и не ги заменуваат специјалистичките медицински консултации