Јајцата го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Многу луѓе уживаат во јајцата со претпазливост или ги исфрлиле од исхраната - постои голема загриженост дека јадењето драматично ќе го зголеми нивото на холестерол. Една американска студија сега го испита овој ефект.
Јајцата и нивните ефекти врз нивото на холестерол - постои голема несигурност на оваа тема, постојано се појавуваат нови мислења и дискусијата повторно се разгорува.
Весникот на Американската медицинска асоцијација (ЈАМА) штотуку објави нова студија која покажува дека храната богата со холестерол е всушност поврзана со зголемување на кардиоваскуларните заболувања.
За да дојдат до овој заклучок, истражувачите обединија податоци од шест студии во кои учествуваа околу 30 000 возрасни граѓани на САД. Малку повеќе од половина од нив биле жени со просечна возраст од 52 години.
На почетокот, испитаниците дадоа прецизни информации за нивната исхрана. Нивните податоци потоа се собираа во просек 17,5 години. За тоа време имало 5.400 кардиоваскуларни заболувања и вкупно 6.132 смртни случаи.
Од сите податоци, истражувачите пресметале дека на секои 300 мг холестерол на ден се поврзани со 17% поголем ризик од срцеви заболувања и 18% поголем ризик од смрт.
За споредба: големо јајце има околу 180 мг холестерол.
Јадењето три до четири јајца неделно беше поврзано со шест проценти поголем ризик од кардиоваскуларни болести и осум проценти поголема стапка на смртност. Секоја дополнителна половина јајце на ден го зголемува ризикот.
Независно од заситени масни киселини
Посебното нешто за резултатите: Тие беа независни од потрошувачката на маснотии. Ова исто така важи и за заситените масни киселини, за кои постои сомневање дека го зголемуваат холестеролот во крвта.
„Нашата студија покажува дека без оглед на изворот, холестеролот е поврзан со зголемен ризик од срцеви заболувања“, рече Норина Ален, коавтор на студијата, во соопштението за печатот.
"Ние мора да јадеме помалку холестерол како дел од здрава исхрана. Луѓето кои консумираат помалку холестерол имаат помал ризик од срцеви заболувања".
Јајцата не го зголемуваат драматично ризикот од заболување
18% поголем ризик од смрт на почетокот звучи драстично. Независниот професор по статистика на Отворениот универзитет, Кевин МекКонвеј, ги стави овие броеви во перспектива во коментарот на студијата и може да го увери: „Замислете 100 луѓе кои се во студираната група. Ако ги следевте повеќе од 30 години, 38 од нив ќе умреа во одреден момент “, објаснува тој.
„Кога сите овие луѓе би јаделе дополнително половина јајце на ден, бројот на луѓе кои би умреле за 30 години би се движел од околу 38 на околу 40“.
Ризикот од болест се зголемува преку консумирање, но сепак не е голем.
Некои фактори не се земени во предвид
Сепак, студијата има и некои ограничувања. Значи, тоа е ограничено на диетите на луѓето на почетокот на периодот. Сепак, овие можат да се променат или да бидат неточни.
Студијата, исто така, не ги зема предвид другите фактори кои исто така може да го објаснат кардиоваскуларниот и ризикот од смртност, како што се честото пушење, дебелината и малото внесување на овошје и зеленчук.
Уживајте во јајцата умерено
Истражувачите не бараат забрана за јајца и друга храна богата со холестерол. Наместо тоа, тие советуваат едноставно да уживаат во нив умерено.
Исто така, секогаш е важно како ја јадете храната. Без разлика дали додавате сланина на јајцето или претпочитате спанаќ и интегрален леб на вашата чинија, може да направи значителна разлика во вашето здравје.
Освен благ пораст на холестерол, јајцата се многу здрави. Тие не само што содржат аминокиселини и протеини, туку содржат и есенцијални хранливи состојки како витамини А, Д, Б2, Б12, фолна киселина и јод.