Јајцата за готвење се олеснети Најдобрите рецепти за вашиот бранч; Кох-Мит

02/10/2019 | Лукас Ратшлаг

Дали вкусен омлет, меки мелени јајца или убави јајца од облак. Јајцата се хит за секој бранч. Ако сè уште имате потешкотии со варење јајца, нашата статија е во добри раце. Постојат рецепти за секоја ситуација и котел за јајца од „Емерио“ што ги прави јајцата за појадок бриз.

Јајцето е неопходен дел од бранч. Широк спектар на креации од јајца се исто толку дел од неа, како леб, лосос, шампањ или шолја кафе. И со право! Јајцата се малку протеински и ситни бомби кои не се интересни само за конкурентни спортисти. Тие содржат многу витамини, минерали и протеини и долгорочно се полнат, па исто така можат да ви помогнат да изгубите тежина! Значи, ако сакате брзо да ја вратите божиќната сланина, треба внимателно да ги погледнете јајцата. Ги имаме сите информации за готвење јајца за вас.

Земјоделство од под или слободен опсег?

Постојат разлики помеѓу јајцата не само во подготовката, туку и во условите за производство. Секој ќе помине покрај полицата со јајца во супермаркет и ќе видел многу различни начини на чување кокошки. Но, каква е разликата помеѓу овие типови?

Има една работа што дефинитивно треба да ја земете во предвид кога купувате јајца: подобро е да потрошите малку повеќе пари! Евтините јајца обично ветуваат грозни услови за кокошките несилки од кои доаѓаат јајцата. Затоа, евтините јајца од шталата не се толку големи. И прилично среќни јајца од среќни кокошки, нели? Значи, подобро е да користите органски или слободни јајца наместо да купувате поевтини јајца од штала. На овој начин, вие не само што му правите услуга на вашето тело, туку и драгите кокошки.

Цврсто или меко вриење: врие јајца во детали

Но, доволно за потеклото, ајде да одиме на направеното јајце (и)! Класично кога варат јајца е веројатно цврсто или меко варено јајце во лушпата. И токму со оваа класика често не успева! Бидејќи подготовката во тенџере е поврзана со две тешкотии: големо внимание на времето за готвење и температурата. За среќа, големите луѓе во Емерио на почетокот имаат котел за јајца, што го прави готвењето јајца многу полесно и порелаксирано.

Во соработка со Емерио

Едноставно варете јајца: со котелот за јајца Emerio EB-115560

Може да биде толку едноставно: Со EB-115560, јајцата за појадок се подготвуваат многу лесно. Во котелот за јајца има место за 6 јајца. Така, можете да обезбедите и голем број гости со јајца на бранч. Максималната моќност од 400 вати е совршена за варење јајца и со акустичен сигнал на крајот на готвењето и автоматско исклучување, јајцата се совршено сварени. Со површините на екранот, лесно можете да го следите целиот процес на готвење. Послужавникот за јајца на EB-115560 се отстранува, така што нема изгорени шепи и стоењето што не се лизга покажува дека варењето јајца е многу безбедна вежба. И да се надополни, деловите од котелот за јајца се безбедни за миење садови. Сè на сè, шпоретот за јајца Емерио е одлична работа што го прави готвењето јајца многу полесно!

Котелот за јајца Емерио го одржува она што го ветува!

Бидејќи веќе ви привлековме вкусни јајца, сакаме да ви ги покажеме различните начини на готвење јајца. Како и секогаш, секако ќе добиете неколку одлични рецепти со кои можете да започнете веднаш!

Класично јајце за појадок

Ние веќе ви кажавме за цврсто и меко јајце што врие. Но, што ако имате чувство да бидете покреативни и сакате да тргнете по друг пат на масата за бранч? Еве два рецепти за оние кои сакаат да експериментираат. Еден со индиски допир и друг рецепт за класични восочни јајца се идеални за одличен бранч. Секој може едноставно да пресече парче тука.

Салата од кари

Состојки:

6 јајца
2 лажички кари во прав
сол
5 лажици крем фрајше
пипер
6 лажици грчки јогурт
Неколку кафеав шеќер
3 лажички кари, жолта
3 млад кромид
Неколку чили
Исцедете сок од лимон

Подготовка:

Прво земете го шпоретот за јајца Емерио и спакувајте ги 6-те јајца во неа. Поставете го восочен и оставете го уредот да си ја заврши својата работа.

Додека јајцата вријат, ставете го крем фрајш во сад со јогурт и добро измешајте. Потоа исечете го пролетниот кромид во ситни ролни и додајте ги.

Додадете кари, чили, шеќер и сол и бибер и повторно добро измешајте. Додадете шприц сок од лимон и повторно вкусете со зачините.

Извадете ги јајцата од шпоретот и излупете ги. Исечете ги на мали парчиња и додајте ги во вашиот кари облекување. Ако ви се допаѓа малку поневообичаено, додадете неколку суво грозје или клинови од јаболка. Вкусна багета оди добро со неа!

Сигурно ќе ви се допадне нашиот рецепт за салата од јајца со кари!

Брускета со јајце

Состојки:

6 јајца
пипер
6 парчиња леб од куќа или рустикална багета
3 домати со средна големина
сол
1 голем црвен кромид
оригано
2 чешниња лук
Малку маслиново масло

Секој го знае овој италијански класик. Нашиот рецепт gives дава одличен пресврт на брускетата!

Подготовка:

Користете го котелот Емерио јајца повторно и додадете ги 6-те јајца. Поставете го восочен и бидејќи сè прави само по себе, можете да се посветите на другите состојки.

Измијте ги доматите и извадете го зелениот. Исечете ги на парчиња или коцки, кое и да сакате. Потоа излупете го кромидот и исецкајте го на коцки колку што е можно ситно.

Загрејте премачкана тава и додадете го вашиот леб. Потоа пржете ги парчињата додека не бидат убави и крцкави. Ним им е дозволено малку да поцрнат на рабовите.

Преполовете ги чешнињата лук и истријте ги парчињата леб со лук од едната страна додека лебот не мириса вкусно. Извадете ги готовите јајца од шпоретот и исечете ги на парчиња.

Сега пополнете ги парчињата леб. На секое парче леб има и јајце. Потоа ставете ги доматите врз јајцето и ставете го кромидот одозгора. Потоа зачинете ги брускетите со сол, бибер и оригано и прелијте ги со малку маслиново масло. За помали парчиња, парчињата можете да ги исечете на половина пред да ги сервирате.

Прженото јајце: убаво и едноставно

Пржените јајца се прават многу лесно и изгледаат апсолутно одлично! Златно жолтата жолчка во средината и снежно-белата белка од надворешната страна ја прават вашата уста да се полее. Треба да обрнете внимание само на температурата и времето за време на подготовката, во спротивно жолчката ќе се стопи или прженото јајце ќе стане премногу низ. Најдобар начин да го подготвите е да го лизнете јајцето внимателно во тава путер, да го пржете кратко и да го ставите капакот. Така, жолчката може да готви и ништо не гори.

Ако сакате друг начин на подготовка, но сепак сакате белката и жолчката да се одделат, можете да го погледнете и следниот рецепт. Таму двете состојки се достапни одделно, но во малку поинаква форма отколку што би очекувале од пржено јајце. Јајцата се варат на тост!

Готвење јајца во рерна: пржени мафини со спанаќ и сланина

Состојки:

6 јајца
сол
50 гр листови спанаќ
6 парчиња тост
Малку маслиново масло за подмачкување
6 парчиња сланина
Малку путер
пипер
магдонос

Подготовка:

Ставете го спанаќот во сито, а потоа измијте го и исчистете го темелно. Во меѓувреме, загрејте го путерот во тава.

Додадете го спанаќот во тавата и оставете го да се готви додека не се сруши. Истурете го во сад и оставете го настрана.

Земете калап за мафини и намастете го со маслиново масло. Потоа превртете ги тостовите рамно со сукало и внимателно ставете ги во калапите. Нежно турнете го надолу.

Ставете спанаќ во тост. Сега земете ги јајцата и претепајте ги во здравиците. Бидете внимателни да не испуштите школка во неа! Потоа загрејте ја рерната на 150 степени.

Ставете во калапот за мафини со мафините со јајца и печете 12 минути. Непосредно пред крајот на времето за готвење, загрејте обложена тава и додадете ја сланината. Пржете го додека не стане крцкав. Кога ќе завршат мафините, ставете ја сланината врз мафините како украс. Посипете ги со магдоносот непосредно пред сервирањето.

Особено ни се допадна оваа варијанта на пржено јајце: мафини со јајца

Готвење дури и повеќе вкусно:

Омлет: благороден начин на подготовка

Омлетите се нешто како прва класа кога готвите јајца. Тука треба да обрнете големо внимание на скоро сè. Големина на тавата, така што омлетот не стане премногу густ и преклопен, температурата да не гори и времето во кое треба да се свитка. Она што на почетокот звучи како вистински предизвик, не е толку тешко со малку вежбање и соодветна опрема. Затоа, пред сè, набавете си добра, обложена тава и многу рамна шпатула. Ова е најдобро направено од силикон.

И нешто друго убаво во врска со омлетите: Штом ги имате основите, секогаш можете да ги менувате омлетите. Со широк спектар на додатоци, пломби и сосови, тие се толку разновидни што само вашата креативност поставува граници. Така, можете целосно да ги импресионирате вашите гости на бранч со свои креации од омлет. Во продолжение имаме едноставен основен рецепт со малку пресврт на печурки-пармезан, кој не само што е лесен за подготовка, туку има и одличен вкус. Значи, качете се на тави!

Едноставен омлет со печурки и пармезан

Состојки:

6 јајца
40 гр путер
сол
10 гр сирење пармезан
пипер
Грст пиперче
100 гр печурки

Подготовка:

Исчистете ги печурките и исечете ги на парчиња. Измијте ги пиперчињата и исечкајте ги на мали ролни, кои подоцна можете да ги додадете во вашиот омлет. Ако го купивте пармезанот на едно парче, истријте го во сад.

Ставете околу 15 грама путер во тава и испржете ги печурките во неа. Најдобро е да го направите ова пред да го подготвите вашиот омлет за да не се збуните. Додека печурките крцкаат, можете да ги зачините со малку сол. Ставете ги во сад и оставете ги настрана.

Изматете ги јајцата во сад и енергично изматете ги во лесна мешавина од јајца. Бидете сигурни дека смесата добива доволно воздух, така што омлетот ќе биде убав и мек. Избришете ја обложената тава кратко и потоа додадете го преостанатиот путер. Оставете го ова да се стопи.

Потоа додадете ја мешавината на јајца во путерот и дистрибуирајте ја во тавата со полека вртење. Оставете го омлетот да готви околу 2 минути. Потоа земете ја шпатулата и преклопете ги страните на омлетот кон средината, создавајќи мал џеб. Исто така е полесно ако само го свиткате омлетот. Врвот сè уште може да биде малку влажен овде, јајцето сепак ќе готви поради преостанатата топлина.

Ставете го омлетот на чинија. Ставете го со печурките или внимателно истурете ги на едната страна од вреќата. Зачинете ја целата работа со сол и бибер, истурете го вашиот рендан пармезан одозгора и готово! Вашиот прв омлет. На крај не беше толку тешко!

Мешани јајца: срдечна и стара школа

Секој од вас требаше да чуе за изматени јајца и да го проба барем еднаш. Спасител е во итен случај кога остатоците треба да бидат уништени или во куќата едвај останува нешто. Едноставно скршете ги јајцата, промешајте со малку млеко, фрлете други состојки и ставете ги во тавата. Многу едноставно и многу вкусно. Но, што ако изматените јајца одеднаш се претворат во нешто поразлично? Првите збунети, а потоа екстатични лица на масата ќе ви го кажат резултатот: beе биде тотално одлично!

Без разлика дали користите ракчиња или ракчиња за нордиските пржени јајца, тој исто така има добар вкус на леб!

Нордиски изматени јајца

Состојки:

6 јајца
200 гр ракчиња
1 куп пиперчиња
150 гр домати закуска
50 мл крем рен
½ еден куп копра
100 мл млеко
5 лажици минерална вода
сол
Малку путер
пипер
1 чешне лук
Малку маслиново масло
Нотка на морско оревче

Подготовка:

Прво, одмрзнете ги ракчињата. Ставете го вашето масло во тава, исечете го чешнето лук во ситни коцки и добро сварете ги ракчињата. Потоа ставете ги во сад

Измијте ги доматите, пиперчињата и копарот. Доматите преполовете ги и исечете ги власеците во фини ролни. Исецкајте го копарот многу фино.

Победете ги јајцата во сад. Додадете млеко и минерална вода и изматете сè заедно правилно. Во смесата додадете ги билките и зачинете ги со сол, бибер и морско оревче.

Загрејте го путерот во тава и додадете ја вашата мешавина од јајца во тавата. Нека застане целата работа. Потоа додадете домати и ракчиња и добро промешајте го јајцето. Послужете го крем рен со јајце во мали чинии или истурете го врз изматените јајца.

Конечно, постои необичен рецепт кој, со малку повеќе напор, нуди навистина одлично искуство со вкус: Облачни јајца! Како што сугерира името, тие се лесни и воздушни, а исто така имаат неверојатно вкусен вкус. Тука нема потреба да се варат јајцата, бидејќи одличниот рецепт едноставно се пече во рерна. Затоа, почестете се себе си и вашите гости со малку поинакво искуство со јајца.

Облачни јајца

Состојки:

6 јајца
½ еден куп пиперчиња
6 парчиња сланина
сол
пипер

Воздушен и лесен: јајцата од облакот од рерната

Подготовка:

На почетокот, загрејте ја рерната на 220 степени. Во меѓувреме можете да ги подготвите вашите јајца. За да го направите ова, одделете ја жолчката од белка од јајце. Бидете внимателни тука, сакате жолчките да останат недопрени!

Ставете ги жолчките настрана и свртете се кон белката. Победете го круто со вашата мешалка, а потоа зачинете го со сол и црн пипер

Измијте ги пиперчињата и исечкајте ги на ситни ролни. Посипете го во садот со белка од јајце и внимателно преклопете го внатре. Потоа ставете ја смесата со белка од јајце во 6 приближно еднакви топчиња на вашиот плех обложен со хартија за печење. Потоа обликувајте ги така што во средината ќе се создаде вдлабнатина, слично на гнездо. Потоа печете ги добри 5 минути.

Во меѓувреме, ставете ја сланината во тавата и пржете ја додека не стане крцкава. Кога ќе поминат 5-те минути, извадете ги гнездата на белката од рерната и ставете ги жолчките во бунарите. Потоа ставете ги јајцата од облак во рерна уште 3 минути. Кога ќе завршат, ставете ги на плочите и украсете го секое со парче сланина.

Тоа е сè со нашите рецепти за варење јајца за вашиот бранч. Дали имате повеќе идеи што да правите со јајцата во вашата кујна?