17 салати од авокадо што ќе ја променат играта од HowToBuy Medium
HowToBuy
29 јануари 8 мин прочитано
Постојат тони рецепти со кои можете да излезете со авокадо, но треба да го сторите тоа имајќи ги предвид карактеристиките на овој производ.
Салати со авокадо
Секоја салата е креативност. И, можете да излезете со тони рецепти за авокадо. Само ова треба да се направи правилно, земајќи ги предвид карактеристиките на овој производ.
Пред да покажете примери за правилни салати, треба да ги разберете основните правила за нивна подготовка.
Правила за подготовка на салати со авокадо
Што да не се прави:
Салатите од авокадо не се со вкус на мајонез. Па дури и павлака. Ако додадете маснотии, додадете малку маслиново масло. Ова се должи на фактот дека авокадото е производ со исклучително маснотии. 77% од неговите калории специфично се апсорбираат во маснотиите. И маснотиите не се подмачкуваат со маснотии. Маслото не треба да биде мрсно.
Покрај маслиновото масло, природниот јогурт е вистинскиот облекување за салата од авокадо. Се користи при подготовка на слатки бери и овошни верзии на садот.
Кои состојки мора да бидат присутни:
Ова е како авокадото е масно.
За да биде вкусно и здраво, маснотиите се комбинираат со протеини и јаглехидрати во садовите. Во овој случај, не се сварливи соединенија лесно како јаглехидрати, туку производи богати со растителни влакна.
2,6-15 пати повеќе од авокадото ја зголемува способноста на човечкото тело да апсорбира каротеноиди што се наоѓаат во храната јаде истовремено со ова овошје. Затоа тие се обидуваат да додадат светли состојки во авокадските салати кои се полни со бета-каротен и други каротеноидни антиоксиданти. Тоа се домати, манго, моркови итн.
Значи, примери на салати:
Салати од авокадо со домати
Доматите се една од најчестите состојки во закуските од авокадо.
Со домати и крем сирење
1 авокадо;
два домати со средна големина;
2 чешниња лук;
100-150 гр меко сирење (моцарела, фетакса, фета, адиге);
2 ТБСП. Лажица сок од лимон;
мал пакет копра (или други билки);
Додадете сол, црн пипер и маслиново масло по вкус.
Исечете ги сите состојки на мали коцки. Исецкајте го лукот, не го кршете. Исецкајте зеленило. мешање.
Сол и бибер по вкус. Зачинете со сок од лимон. Ако е потребно, додадете малку маслиново масло.
Направено од домати и авокадо со кромид
Горенаведениот рецепт често се прави помалку хранлив. За да го направите ова, сирењето се заменува со кромид, кој обично е црвен.
1 авокадо;
Heads глави од кромид;
2 чешниња лук (по избор);
2 ТБСП. Лажица сок од лимон;
Сол, црн пипер и маслиново масло по вкус;
Зелен по вкус (добро одговара со таква салата направена од оригано и коријандер).
Салата се подготвува на два начина:
обично исечете ги и мешајте ги сите состојки;
и без мешање.
Во вториот случај, доматите се ставаат на садот, потоа кромид и лук, а потоа авокадо. Врвот со многу зелена боја. Посипете со сол, бибер, сок од лимон и маслиново масло.
Овој рецепт е потполно ист како и претходниот, освен што има уште една дополнителна состојка - свежа краставица.
1 чаша конзервирана пченка;
1 авокадо;
домат;
Heads глави од кромид;
разни гранчиња коријандер;
1 вар;
Додадете сол, црн пипер и маслиново масло по вкус.
Исечете го кромидот. Исечете коцки на авокадото и доматите.
Измешајте ги состојките со билки и зачинете ја салатата со сок од вар. Сол и црн пипер. Доколку е потребно, додадете маслиново масло.
100 (во сува форма) сите кратки рогови за тестенини, школки, лакови и сл.;
1 голем домат;
1 голема краставица;
1 авокадо;
¼ чаша маслинки;
¼ чаша сецкано меко сирење, по можност фета;
мал пакет копра;
60-70 мл маслиново масло;
3 ТБСП. Лажици вински оцет (може да се замени со јаболко или сок од лимон);
1-2 големи чешниња лук;
1 лажиче сув оригано (оригано);
¼ лажичка сол.
Прво направете прелив за салата. За да го направите ова, измешајте маслиново масло, оцет, сецкан лук, оригано и сол.
Потоа во сад за салата ги комбинираме доматите, краставицата, тестенините и маслинките. Макароните треба да се чуваат во фрижидер без траги од вода.
Наполнете ја салатата со 2/3 од варениот сос и испратете ја во фрижидер 4 часа.
Разбираме Во салатата додадете коцки од авокадо и копра. Посипете со сирење. Истурете го остатокот од облекувањето. Додадете сол ако е потребно.
½ чаша сува киноа;
1 авокадо;
50 грама свеж спанаќ;
100-150 гр домат;
еден куп зелен кромид;
1-2 чешниња лук;
2 ТБСП. Лажици вински оцет и сол по вкус.
Ако тестенините од претходните рецепти целосно ја оладиле салатата, ќе користиме киноа со топлината на топлината. Тоа е важно.
Затоа, донесете ја квиноата до вриење.
И исецкајте го спанаќот при подготовката. И ставете во сад. Додадете лук поминат низ печатот на истото место.
Ставете ја врелата киноа во сад со спанаќ и лук. Измешајте. Топла киноа го „топи“ лукот. И тоа и дава посебен вкус на салатата.
Додадете исечен кромид и парчиња домати. Истурете сол и оцет. Измешајте.
На крај додадете авокадо. И повторно се меша. Чистиме во фрижидер некое време.
1 чаша варени пилешки гради, исечени на коцки;
1 авокадо;
1 јаболко
¼ чаша ситно сецкан корен од целер;
¼ чаша сецкан кромид;
мал куп коријандер и/или магдонос;
2 ТБСП. Лажици сок од лимон или вар;
Сол, црн пипер и маслиново масло по вкус.
Ставете ги сите состојки, освен билките во сад.
Парчињата авокадо изгмечете ги со вилушка и измешајте. Додадете сок од лимон, масло, сол и црн пипер. Посипете со свежи билки и темелно измешајте повторно.
1/2 варени пилешки гради;
½ чаша домат од цреша, преполовен;
¼ круши (по можност црвена);
1 мала краставица;
1 авокадо;
еден куп лисја од зелена салата (какви било);
1-2 чешниња лук;
2 ТБСП. Лажица сок од лимон;
Сол, црн пипер и маслиново масло по вкус;
1 лажичка сенф Дижон (по избор).
Пилешкото, авокадото и краставицата исечете ги на мали парчиња. Лисја од зелена салата да се распарчат. Измешајте ги сите состојки во сад. Додадете сецкан лук.
Бибер сол. Зачинете со сок од лимон и путер. Додадете сенф по желба.
1 мала група зелена салата;
1 пилешки гради (варени);
2 стебленца целер;
250 гр грозје без семиња (по можност мешавина од зелена и црвена боја);
1-1,5 авокадо;
2 ТБСП. Лажица бадеми ливчиња;
½ чаша природен јогурт или 2-та лажица сок од лимон со додадено маслиново масло;
½ лажичка кари;
Сол и црн пипер по вкус.
Измешајте ги сите состојки заедно. Додадете сол, бибер, кари. Зачинете ја салатата со јогурт или сок од лимон со маслиново масло.
Салати од морска храна со туна и ротквица
2 авокадо (или 1 многу голем);
200 гр конзервирана туна во сопствен сок (без течност);
неколку ретко исечени ротквици;
мал куп зелен кромид и магдонос;
2 ТБСП. Лажици од каперси (или зелени маслинки);
2 ТБСП. Лажици сок од лимон и маслиново масло по вкус;
Сол и црн пипер.
Измешајте ги сите состојки во сад за салата. Сол и црн пипер. Зачинете со сок од лимон и маслиново масло.
Со солена црвена риба и семе од сусам
100 грама солена црвена риба (која било);
1 лажичка семе од сусам (добро измешајте црно-бело семе во еднакви размери);
½ - 1 лажичка семе од сончоглед;
1 авокадо;
мал пакет зелена зелена салата;
150 грама домат од цреша;
мал пакет свеж коријандер;
2 ТБСП. Лажица сок од лимон;
Маслиново масло, сол и црн пипер по вкус.
Измешајте заедно парчиња авокадо, црвена риба и зелена салата. Зачинете со сок од лимон и путер. Сол и црн пипер. Посипете со сецкан коријандер и семиња.
¼ круши (по можност црвена);
2 лимета и 1 лажица масло. лажица маслиново масло;
400 гр варени ракчиња;
1 домат;
1 авокадо;
1 мала чили пиперка, излупена од семето (по избор);
мал куп коријандер;
Сол и црн пипер.
Облекувањето за оваа салата се прави одделно и однапред за да може кромидот да се маринира.
Ситно исецкајте го кромидот и наполнете го со сок од вар и маслиново масло. Сол и црн пипер. Оставете да отстои 10-15 минути на собна температура.
Сите други состојки се мешаат во сад за салата. Додадете облекување. Посипете со коријандер. Додадете сол и бибер ако е потребно.
Со пржени ракчиња и пченка
4 крем домати;
400 грама пржени ракчиња;
½ голем краставица или помало овошје;
½ кромид;
2 авокадо;
1 чаша конзервирана пченка;
1 мала група зелена салата;
еден куп свеж коријандер;
Сол, црн пипер и маслиново масло по вкус;
Сок од еден лимон.
За овој рецепт, облекувањето исто така се подготвува одделно и однапред. Мелење на коријандер. Стиснете во сок од цитрус, зачинете со сол и бибер, додадете маслиново масло по желба.
Потоа ставете ги сите состојки во садот за салата. Прелијте со варен сос.
200 гр варени ракчиња;
1 манго
1 авокадо;
2 ТБСП. Лажици сецкан свеж зелен коријандер;
½ голем вар или 1 мало агруми;
2 ТБСП. Лажица маслиново масло;
1 ТБСП. лажица вински оцет;
Сол и бибер по вкус.
Уште еднаш подготвуваме облекување одделно, залив од пире од коријандер со оцет, сок од вар и маслиново масло. Бибер и сол по вкус.
Ние мешаме манго, авокадо и ракчиња во сад за салата. Истурете го сосот.
Салати со други овошја и бобинки
150-200 гр јагоди;
1 авокадо;
1-2 лажици. Лажици сецкани ореви;
100 грама фета сирење;
1 ТБСП. лажица јаболков оцет и маслиново масло по вкус;
Сол;
1 лажичка сув тарагон.
Прво правиме облекување: измешајте оцет, масло. Солим. И додадете тарагон.
Во посебен сад, комбинирајте парчиња авокадо и јагоди. Облечете ја салатата. Посипете со сечкана фета.
еден куп зелена салата;
1 мала краставица;
мал куп коријандер;
1 авокадо;
1 манго
150 гр јагоди;
грст мешавина од ореви и семиња во шеќер (па дури и подобро без шеќер - така што салатата ќе биде многу покорисна);
2 ТБСП. Лажици јаболков оцет, сол и маслиново масло по вкус.
Измешајте ги сите состојки со исклучок на оревите. Посипете со оцет и масло. Сол Мешај. Посипете со ореви и семиња.
1 манго
1 авокадо;
½ свеж ананас (или 1 чаша од конзерва);
1-2 портокали;
100 мл природен јогурт.
Измешајте ги плодовите. Зачинете со јогурт. Оставете да отстои во фрижидер некое време пред да го сервирате.
2-3 чаши малини;
¼ чаша свежи листови од нане;
1 авокадо;
1/3 чаша сецкани ореви;
2 лимета;
Сол, по избор.
Измешајте ги сите состојки на салатата во сад. Исцедете сок од лимес и ситно изрендајте кора од агруми. Зачинете ја салатата со сок од вар. Посипете со малку паначе. Сол ако е потребно.
1 папаја;
1 авокадо;
1 чаша лисја рукола
¼ чаша семе од калинка;
1 чаша домат од цреша (по можност жолт);
1 лимон
Сол и црн пипер по вкус;
2 ТБСП. Лажица маслиново масло;
1 ТБСП. лажица мед.
Ние ја подготвуваме бензинската пумпа одделно. Измешајте сок од лимон, масло и мед. Сол и црн пипер. Добро победи.
Во садот за салата ги комбинираме сите главни состојки на садот. Облечете и послужете веднаш.
1 авокадо;
1 грејпфрут
еден куп зелена салата;
¼ чаша суво грозје;
2 ТБСП. Лажици семе од сончоглед;
1 лимон
Сол по вкус.
Ние го исекуваме грејпфрутот на парчиња и се обидуваме да се ослободиме од горчливите бели филмови. Измешајте ги сите состојки во салатата. Зачинете со сок од лимон. Солим.
Ако грејпфрутот е многу сочен, не може да се додаде сок од лимон.