Јајцата за појадок штитат од дијабетес
Редовно јајце за појадок го штити организмот од дијабетес, покажа неодамнешното истражување на фински научници. Четири јајца неделно се доволни за да се постигне овој ефект.
Во минатото, бројни студии го поврзаа развојот на дијабетес тип II со диета богата со холестерол. Во исто време, други студии покажаа дека јадењето јајца доведува до намалување на нивото на шеќер во крвта. Досега, немаше истражување за односот помеѓу потрошувачката на јајца и ризикот од дијабетес.
Четири јајца неделно спречуваат дијабетес
Истражувачите од Универзитетот во Источна Финска го сменија тоа со нивната тековна студија. Тие процениле податоци од 2.332 мажи на возраст од 42 до 60 години. Учесниците на студијата прво пополнија прашалници за нивните навики во исхраната. Потоа беа спроведени таканаречени тестови за толеранција на глукоза, кои се користат за рано дијагностицирање на дијабетес - овие тестови беа повторени по четири, единаесет и 20 години. Исто така, беше снимено дали испитаниците биле дијагностицирани со дијабетес тип II за време на периодот на студирање.
Резултат: Во понатамошната фаза на набудување (во просек 19 години), 432 од мажите заболеле од дијабетес тип II. Учесници во студијата кои во просек јадел четири јајца неделно, 37 проценти помалку веројатно да развие дијабетес тип II отколку мажите кои јаделе само едно јајце неделно. Оваа врска опстојува дури и откако беа елиминирани факторите како што се вежбање, индекс на телесна маса (БМИ), пушење и потрошувачка на овошје и зеленчук. Повеќе од четири јајца неделно може да заштитат од дијабетес но нема понатамошно подобрување.
Здрави хранливи материи во јајцата
Научниците го припишуваат превентивниот ефект на диета богата со јајца на хранливите материи содржани во јајцата, кои имаат намалување на шеќерот во крвта и антиинфламаторно дејство.
Како објаснување за противречностите со резултатите од другите студии кои имаат висок Потрошувачка на јајца со зголемен ризик од дијабетес истражувачите го наведуваат фактот дека често јадење јајца често се јавува во врска со генерално нездрав начин на живот (малку вежбање, диета богата со месо) во многу култури. Ова не е случај во Финска - затоа во финската студија подобро се нагласуваат здравствените својства на јајцата.