Јајце бела или жолчка Што е вреден институт Андреас Хофер
Непосредно пред Велигден, сè се врти околу јајцата! Мал, но силен! Јајцето е хранлива бомба.
Јајцето се состои од 60 проценти белка, 30 проценти жолчка и 10 проценти ја сочинуваат лушпата.
Повеќето хранливи материи, особено вредните протеини и здравите масти, се скриени во жолчката. А жолчката има уште што да понуди: витамини А, Д и Е, како и минерали и елементи во трагови како калциум, железо и цинк.
Во однос на содржината на протеини, жолчката од јајце е околу 16 грама на 100 грама пред белките со околу 10 грама на 100 грама. Покрај тоа, јајцата се карактеризираат со многу добар ефект на ситост.
И не ставајте ништо на бајката за холестерол. Бидејќи колку јајца ќе јадете, не е важно за нивото на холестерол. Јајцата се ефтин извор на различни витални хранливи материи и истовремено високо квалитетни снабдувачи на протеини.
Затоа, до денес останува мистерија зошто професионалните општества сè уште ја ограничуваат потрошувачката на јајца на три јајца неделно.