Jamем без шеќер Оваа состојка го заменува зачувувањето на шеќерот
Без оглед кое овошје ќе го одберете, оваа суперхрана го заменува зачуваниот шеќер и ни овозможува да направиме џем без шеќер
Џем без шеќер? Да, работи - и има и навистина вкусен вкус
Во лето, овошјето е во есенска сезона и често се вари за да се направи вкусен џем - единствениот недостаток: со многу шеќер. Не мора да биде. Бидејќи слаткиот џем работи без додаток на шеќер. Како и со многу други рецепти, зачувувачкиот шеќер може да се замени со здрава алтернатива за џем со малку јаглени хидрати. И суперхраната веројатно веќе ја имате дома!
Така правите џем без шеќер
Нашата здрава замена за зачувување на шеќерот: чиа семе. Суперхраната не само што е полна со хранливи материи како витамини Б1 и Е, минерали калциум и магнезиум и голема количина здрави масни киселини, туку има и корисно својство. Во врска со течности, сивите семиња се претвораат во желе и се идеални за џем.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Правење џем со семе од чиа: така функционира
- Овошјето измијте го и излупете го пирето и намалете го пирето од овошје неколку минути на тивок оган.
- Оставете пирето да се олади. Потоа семето чиа (2 лажици семе од чиа се потребни за 200 гр овошје) додадете и измешајте сè заедно добро.
- Ставете ја мешавината од овошје чиа во тегла идар и ставете ја во фрижидер преку ноќ. За тоа време, семето на чиа отекува.
- Ако џемот е сè уште премногу течен наутро, само додадете повеќе семе од чиа.
Совет: Домашниот џем чувајте го во фрижидер и консумирајте го брзо. Така е секогаш свежо.