Jamем од ананас и манго, малку поинаква сорта
Летно време - време на џем. Но, истите сорти се прават со години. Јагоди, боровинки и сите други плодови од бобинки секако се одлични за џем. Ништо против стандардните сорти. Тие се главна храна секоја година.
Отсекогаш сум менувал неколку мали работи во текот на изминатите неколку години
(јагоди) збогатени со чоколадо или ванила,
со (боровинки) додаден цимет или ванила
а со тоа и едноставниот џем од бери добива многу посебен вкус.
Сега направив џем од ананас и манго. Голема предност е што овие плодови не се врзани за сезоната. Бидејќи ананасот и манго се достапни цела година по разумна цена и со тоа оваа сорта може да се произведува во текот на целата година.
Еве ги состојките
- 1 среден ананас - 300 грама пулпа -
- 1 манго - 300 грама пулпа -
- 300 грама конзервиран шеќер 2: 1
- 20 милилитри вар или сок од лимон - околу половина овошје -
- 75 милилитри бело вино
Прво, излупете и исечете го манго и измерете го. Бидејќи пулпата од 1 манго е околу 250 грама до 300 грама.
Ако пулпата од манго е помалку од 300 грама,
земете повеќе ананас за да добиете 600 грама пулпа
Ананас и зачувување на шеќер за да се намали тежината на манго.
250 грама манго и 250 грама ананас = 500 грама пулпа така 250 грама конзервиран шеќер.
Сега излупете го ананасот, исечете го на мали парчиња и измерете го. Ананасот е обично потежок. Затоа, изгубете 300 грама и додадете во манго во голем тенџере.
Каде можете да одите да јадете во Либек? Кои ресторани треба да ги посетите во Либек? ...
Исчистете ја пулпата, а потоа полека посипете со конзервиран шеќер и промешајте.
Сега измешајте го белото вино и вар или сок од лимон и оставете сè да седи во фрижидер неколку часа. Јас секогаш го правам тоа за да го подготвам џемот првиот ден и да го готвам на вториот ден. Тогаш помина навистина добро.
Сега ставете го џемот на рерна и оставете да зоврие, секогаш мешајќи добро за да не се залепи на дното на тенџерето.
Во меѓувреме, наполнете ги теглите со речиси зовриена вода и ставете ги капаците што одговараат во мал сад исполнет со многу топла вода. Бидејќи теглите треба да бидат целосно чисти за џемот да не мувлоса.
Кога џемот врие, започнува вистинското време за готвење и тоа е 4 минути.
Сега истурете ја водата од чашите и истурете го џемот што врие и цврсто заврткајте го веднаш.
Напишете на теглите и џемот е подготвен.
Со оваа комбинација на овошје добивате многу вкусен и посебен вид џем. Затоа пробајте еднаш. Би бил среќен да слушнам дека се согласуваш со мене.