Jamем од цреша со рецепт за чоколадо - Најдобри работи
Реклама * за Diamant Gelling Sugar */Подолго време сакав да направам толку вкусен џем од цреши со чоколадо. Сепак, она што секогаш ме спречуваше да го сторам ова: според мојата фантазија, требаше да каменуваш околу 2475 цреши околу два и пол часа, а потоа да избришеш 472 прскања на плочката. Но, сега само што го испробав. Всушност, за околу 1300 ml џем треба да каменувате 101 цреша 14 минути и потоа да избришете 2 прскања на површината на плочката. Оди тогаш.
Jamем од цреша со чоколадо: каменувајте ги вишните
Не ви е потребен ниту каменувач за да ја завршите работата во одреденото време. Црешите едноставно ги исеков на половина со мал кујнски нож и ја извлеков јамата со прстите. Тоа траеше од 9:44 до 9:58 часот. Тогаш имав точно 1000 гр цреши без јами - затоа што ви требаат околу 1300 мл џем од цреша со чоколадо. За да ви го олеснам купувањето, броев камења од цреша: 101 парче. Затоа запишете 101 цреша на вашата листа за купување.
Гответе џем од цреша со чоколадо во процесорот за храна
Добрата работа беше што џемот од цреша со чоколадо беше исто како што беше добро направено по операцијата со дупчење. Јас обично го готвам мојот џем во процесорот за храна. Не мора да стоите и да мешате, можете да правите други работи. Како сметаат јамите од цреша.
Сепак, до сега честопати се појавуваше проблем што џемот зготвен во процесорот за храна стана малку течен. Тоа е всушност логично - малата дупка во капакот не ослободува толку многу пареа како со голем отворен саксија. Покрај тоа, во тенџерето се постигнуваат повисоки температури отколку во повеќето кујнски машини со функција за готвење.
Новиот шеќерен желатин Diamant 2: 1 за кујнски машини со функција за готвење
Но, сега има нешто од Дијамант Закер *, производителот на зачувувачки шеќер во кој верувам. Имено, шеќер за зачувување 2: 1, специјално изработен за кујнски машини со функција за готвење. Ова значи дека овошните намази или желеа исто така имаат совршена конзистентност во процесорот за храна. Не е важно дали користите свежо овошје или замрзнато овошје. Содржината на пектин во овошјето е исто така неважна и не мора да додавате сок од лимон. Овој нов зачувувачки шеќер работи сигурно во сите кујнски машини со функција за готвење, без оглед на моделот. Во основа, само треба да ставите 1000гр овошје заедно со 500 гр Дијамантски шеќерен шеќер 2: 1 за кујнски машини со функција за готвење * во блендерот, да зовриете кратко и кутијата е подготвена. Точниот рецепт можете да го најдете подолу.
Jamем од цреша со чоколадо, состојки за приближно 1300мл ширење овошје:
1000гр слатки цреши без јама (одговара на приближно 1200 гр цреши со камења)
500g дијамантски зачувувачки шеќер 2: 1 за кујнски машини со функција за готвење * (едно пакување)
60 гр темно чоколадо со 70% какао
6-7 чисти тегли од по 200мл
Чоколаден џем од цреша, подготовка:
1. Прво измијте и исушете приближно 1200 гр цреши.
2. Потоа ставете ги црешите во јама. За да го направите ова, или користите митер или ги преполовувате црешите со кујнски нож и ги вадите камењата со прстите.
3. Потоа измерете 1000 гр цреши со јами во бокалот за мешалка на процесорот за храна и исечкајте 20 секунди/брзина 6.
4. Потоа додадете 500g Diamant Gelling Sugar 2: 1 за кујнски машини со функција за готвење.
5. Измешајте ги црешите и зачуваниот шеќер 10 секунди/брзина 3.
6. Потоа варете 13 минути/100 ° C/ниво 2 без мерна чаша.
7. Една минута пред крајот на времето за готвење, додадете 60 гр црно чоколадо во мали, скршени парчиња. Чоколадото се топи во џемот од цреши.
8. Веднаш истурете го џемот во чистите тегли додека е врел и цврсто затворете го.
Рецепт од џем од цреша со темно чоколадо, совети:
Како и другите џемови, џемот од цреша може да се чува неколку месеци ако работите правилно. Чашите треба да се чуваат ладни и темни во оставата, чајната кујна, по отворањето, да бидат во фрижидер.
Не грижете се ако ширењето на овошјето е сè уште течно веднаш по готвењето. Како по правило, џемот ќе се постави додека се лади.
Овој рецепт за џем од цреши, се разбира, може да се готви и на шпорет со „нормален“ зачувување на шеќер 2: 1.
Ве молиме, не пресечете го рецептот на половина затоа што сакате да каменувате само 50,5 цреши 😉 Позадината е дека секогаш треба да користите цели пакувања за зачувување на шеќер. Можно е пектинот да се дистрибуира нерамномерно во пакувањето за време на транспортот или складирањето. Ако земете само половина пакет, пропорциите на шеќер и пектин можеби повеќе не се точни.
За фотографиите направив поздрав џем од цреши со чоколадо затоа што - почекајте го - изгледа поубаво. Сè што треба да направите е да направите неколку мали измени во рецептот:
Во чекор 3, само измерете ги вишните во садот за мешање, но не мелете ги.
Во чекор 5, промешајте ја мешавината од цреши и зачувување на шеќер со активирана ротација спротивно од стрелките на часовникот и оставете ја да мирува во садот за мешање еден час.
Конечно, активирајте ја и ротацијата спротивно од стрелките на часовникот во чекор 6. Времињата, температурите и нивоата остануваат исти.
Можете да прочитате како точно се дефинирани поимите ширење овошје, џем и џем во моето мало училиште за гелирање минатото лето. Значи, ова е всушност ширење на овошје. Но, јас сум толку слободен и го користам сленгот термин џем.
Jamем од цреша со чоколадо: совршен со свежи вафли
И најдобриот совет за крај: Печете свежи вафли и великодушно распоредете го џемот од цреши со чоколадо одозгора. Неколку цреши, шлаг и прскалки од чоколадо исто така одат добро со тоа. Можете или да ги испечете моите нискокалорични вафли - тие имаат навистина добар вкус - или овие многу класични тука:
Класични крцкави вафли, рецепт за приближно 7 срцеви вафли:
150 гр путер (собна температура)
100гр шеќер
1 пакетче ванилин шеќер
3 јајца (собна температура)
225g брашно
20г прашок пудинг од ванила
1/2 лажиче прашок за пециво
1 нотка сол
250мл млеко (собна температура)
1. Прво измешајте 150 гр путер, 100 гр шеќер и 1 пакет ванилин шеќер додека не станат крем.
2. Потоа измешајте 3 јајца едно по друго.
3. Потоа измешајте 225g брашно, 20g пудинг пудинг од ванила (за готвење), 1/2 лажичка прашок за пециво и малку сол.
4. Потоа додадете ја сувата смеса во путерот и мешавината на јајца наизменично со 250 ml млеко додека мешате.
5. Конечно загрејте го железото за вафли, тестото за вафли може да стои толку долго. Печете приближно 7 нафора.
Етикета за џем за печатење, Freebie/печатење:
О, уште нешто. За фотографиите, ја дизајнирав оваа етикета за џем да се испечати. Вие сте добредојдени да ја испечатите етикетата за приватна употреба и да го разубавите вашиот џем од цреши со бесплатниот печат:
Ви посакувам многу забава со џем од цреши со чоколадо, вафли и за печатење! Дали некогаш сте направиле џем во процесорот за храна?
Можеби ќе ве интересира тоа
Рецепт од џем праска со ликер од ванила
Jamем од лаванда од капини: џем со капини и цвеќиња од лаванда како идеја за подарок
Jamем од бозел од слива со ванила
Коментари
Еј Вера,
Излегувам, имам процесор за храна, но не и таков што може да готви. Досега мислев дека тоа е кујнски апарат што не ми требаше или што ми сметаше малиот човек ... Понекогаш тој мисли дека треба да мисли за мене дури и ако не можам да мислам зошто мисли така 😂 Вашето ширење овошје дефинитивно изгледа многу вкусно исклучено и можам да го замислам и вагонот station
Затоа, ќе побарам 101 цреша од продавачот на овошје во кој верувам во блиска иднина 😁 Ајде да видиме како реагира 😂😂😂 Ако веќе не можете да чуете од мене, тој ги повика мажите во бели патики akers
Ако не, тогаш наскоро ќе го распоредиме финото овошје со вашата прекрасна етикета.
Најдобри желби,
Мелани
hehe 😁 Па, пред сè, верувам дека сигурно може да преживеете без кујнски апарат со функција за готвење 😉 Но, секако се поставува прашањето дали треба да ги нарачате таквите процеси на размислување. Во областа на „размислување за потребата од кујнски апарат со функција за готвење“, на пример, имам монопол со нас. Во областа „Како најдобро да го поправам лаптопот, печатачот и системот за складирање на податоци на Вера“, од друга страна, го оставам мојот мал човек целосно слободен, односно слободен мозок. Тоа се докажа и самиот.
😂 Мислам дека мажите со бели патики се зафатени со мене, не треба да се плашите од нив
Би бил многу среќен ☺️ Да, точно, рецептот не е комплициран и работи и во нормално тенџере со нормално зачувување на шеќер. Андреа од @sweet_home_andi и предложи на Инста да и додаде ванила и кирш . Дефинитивно нема да има штета 😁
Не само одличен шеќер, туку и одлични слики ... Фотографиите се навистина неверојатни, пред сè, сметам дека е навистина импресивно како се подобривте таму. Одлично! Би сакал да имам вакви слики во списанија за храна, тогаш изгледаат многу повеќе 😉 Рецептот звучи и супер вкусно, иако се прашувам дали сеуште можете да го вкусите чоколадото таму?
Ви благодарам многу, сакате да го слушнете тоа ... Дури и самите ми се допаѓаат сликите тука, инаку обично имам за што да се жалам.
Кога станува збор за списанија, има навистина такви и такви ... Сликите ги наоѓам во Слатки соништа или во желбата за уживање, на пример, убави.
Да, можете дури и да го вкусите чоколадото прилично добро. Прво се запрашав и се изненадив што доволно е 60гр. Инаку, можеби може да се направи џем без чоколадо прво и да се промешува сецканото чоколадо само кога џемот е ладен? Тогаш сè уште ги имате битовите. Wouldе морате да ги чувате во фрижидер уште од самиот почеток, но јас добро можам да го замислам тоа
Мммм, ширењето овошје звучи навистина фантастично. Јас добро можев да замислам дека алкохолен удар исто така ќе помине многу добро во однос на вкусот.
Еј Наоми, о да, и јас мислам така ... Можев да ја замислам Амарето таму!
Веќе некое време го следам вашиот блог и го САКАМ . начинот на кој пишувате, толку жив, полн со хумор и возбудлив . Ви благодарам многу за тоа.
И сега јас всушност „зготвив“ нешто од тебе ... Јас веќе научив неколку идеи за украсување од претходно
Theемот има навистина вкусен вкус, иако морам да признаам дека моите свежо набрани цреши беа сè освен апетитот ... премногу месо за мој вкус * за да внимавам *, црешите тогаш можеа да одат само на еден и оној тон.
Но, јас не сакав целосно да го отфрлам планот и барав цреши ТК во сите продавници (никогаш не помислив дека има нешто вакво, затоа што никогаш не сум барал, затоа овие мали парчиња никогаш не ме фатија во очи) и Јас всушност најдов некои.
Црешите ги оставив цели и одлично функционираше. Моето семејство е разнесено (се разбира, и мене). Ви благодарам многу.
Ви благодариме за kindубезниот коментар! Навистина сум среќен што уживате да го читате мојот блог
Хаха, ох драга, никому навистина не му требаат мали животни во цреши. „Гарнир од месо“, вкусно
Да, работи исто толку добро со замрзнато овошје. Сепак, не бев свесен дека има замрзнати цреши. Дали треба да погледнам ... До сега имав замрзнато неколку свежи цреши секое лето, но поради нашиот потег нема да можам да го сторам тоа оваа година. Толку добро да се знае!
Јас сум многу задоволен што ви се допаѓа џемот
Пишува Михаела Зимерман
Здраво, можете да користите и вишни или морели?
да, можеш и ти. Ако има такви од теглата, јас само би ги исцедила и би ги исушила добро.