Jamем од кајсија со мирис на цимет; Кујна на моето семејство
Сирупот ќе биде подебел или потенок во зависност од тоа колку густа ќе ја исечете кората од кајсија. Поминете го сирупот низ сито и оставете го да се излади .
-ставете тенџере со кајсии исечени на тенки парчиња и оставете ги да зовријат во сокот
свој, мешајќи од време на време .
почнува да се спушта, го запираме огнот, нив
покријте го и оставете го да се олади. Обично се остава до следниот ден.
Ги оставив наутро до вечерта, кога повторно ги варев. Во овој момент признавам дека малку изневерив, односно го користев вертикалниот миксер за да ги мелем кајсиите уште подобро. .
почна да врие, додадов шеќер (преостанатите 600 гр.)
Имајте апетит и раст во зима .
Без оглед на одговорот на прашањето, ќе започнам со кајсиите.
Добив 3 кутии кајсии, ниту премногу мали, ниту премногу јаки, мали и слатки, кои лесно излегуваат, само добро е да се претворат во „нешто“ во тегла.
2,3 кг кајсии (измерено по отстранување на кожата и семето - само пулпа)
Да претпоставиме дека сте ги исчистиле кајсиите.
Сирупот ќе биде подебел или потенок во зависност од тоа колку густа ќе ја исечете кората од кајсија. Поминете го сирупот низ сито и оставете го да се излади.
Ги оставив наутро до вечер, кога повторно ги варев. Во овој момент признавам дека изневерив малку, односно користев вертикален миксер за да ги мелем кајсиите уште подобро .