Jamем од кора од диња (лубеница), со изгорен шеќер - Диететски рецепти

Не фрлајте лушпи од лубеница откако ќе јадете вкусно јадро. Не знаете ни колку витамини и минерали има, особено во лушпата од овошјето и колку се корисни за здравјето.
Витамин А, Ц, Е, Б6, Б12, железо, калциум, магнезиум, ликопен и цитрулин се само неколку оружја со кои лубеницата се бори против рак, срце, холестерол, инфекции, камен во бубрег и повеќе.
Jamем од кора од диња не само што е добар за здравјето, туку и неговиот вкус е совршен.
И ако ви кажам дека не е тешко, сè што треба да направите е да го гледате овој филм за да се фатите за работа.

Погледнете го филмот за успешен рецепт:

СОСТОЈКИ:
- 1 кг кора од лубеница
- 1 кг шеќер
- чаша вода
- лимон, по избор

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Како што веќе знаете од претходните рецепти, јас обично правам џем со изгорен шеќер. Има прекрасна арома, посебен вкус, а згора на тоа, сирупот се прави многу полесен.
Исечете ја лубеницата и извадете ја јадрото така што ќе остане малку црвено јадро.
Зелената кора ја исекуваме што е можно потенка, бидејќи само тоа се фрла.
Исечете ја белата кожа на коцки од 1-2 см.
Ставете го шеќерот со малку вода на оган и оставете го да се стопи и да порумени, без да гори.
Кога шеќерот е жолт, ставете ги исечканите лушпи од лубеница и оставете го да врие 5 минути.

Ако џемот е премногу сладок, можеме да ставиме сок од лимон.
Го запираме огнот и оставаме да се олади 3 часа, или до следниот ден, ако го направиме навечер.
Следниот ден го вариме џемот уште еднаш, сè додека коцките лубеница не ја сменат бојата и не се врзе сирупот. За да го направите ова, тестираме со капка сируп ставен на сува чинија. Ако протече, не е добро. Ако остане како Бери, исклучете го огнот, оставете го да се излади и потоа ставете го во тегли и чувајте ладен.
Haveе имате чудо на сладост, и за вкус и за здравје.

Други вкусни рецепти за џем можете да најдете тука:

---