Jamем од рог - густ, миризлив и најдобар од секогаш!
Јас секако можам да го прогласам џемот од рогови за мене откритие на годината, знаев за тоа, но ме запре еден мал детал - процесот на одделување на семето и добивање паста за рог. Се колнев малку низ целиот процес на подготовка, дури и за време на готвењето бев скептичен - дека е премногу течен џем. Но, во моментот кога се излади во тегли и јас го пробав, стана најдобриот џем што некогаш го пробала - ароматичен, густ, гелиран, кисел, шарен, итн. Децата веднаш го прогласија за омилен и тегла е веќе потрошена во последната недела.
Не замислував дека џемот од рог ќе има ваква гел-структура, многу личи на џем од дуња и може успешно да се користи на сите рогови што ви се допаѓаат. Реков дека следниот пат ќе ги одделам семињата како на методот од рогови зачувани со шеќер, без да врие и ќе го сварам џемот како и секој друг. Иако релативно добро се снајдов со поретото метално сито, треба да знаете дека ќе биде скоро невозможно да се работи со помазно сито - ќе ги фрлите сите рогови на идовите:)) Но сепак ќе вреди, гарантирам!