Jamем од слива - вкусни рецепти и лесен за проба Слобода
Од Камелија Дијакону, петок, 14 август 2020 година, 17:28 часот Последно ажурирање во вторник, 08 септември 2020 година, 14:08 часот
Нешто киселиот вкус на сливи, но и нивниот свеж мирис е совршено зачуван во тегли со џем од слива. Подолу ви претставуваме неколку наједноставни рецепти што можете да ги испробате дома за најдобар џем.
Од разновидниот список на конзервирани производи за зимата во оставата, чајната кујна за студената сезона не можеше да се пропушти џемот од сливи. Идеално да се додаде во колачи, рецепти за палачинки, јаде со сладолед или обичен, џем од слива е еден од најподготвените рецепти. Еве како да направите вкусен џем од слива.
Рецепти за џем од слива
Слатка од слива - едноставен рецепт
состојки
- 2 кг сливи;
- 500 гр шеќер;
- Сок од лимон;
- Подот од ванила.
Начин на подготовка
Измијте ги сливите, исечете ги на половина и извадете ги семето. Ставете го во поголем сад, додадете го мешунчето ванила исечено на помали парчиња, шеќерот, сокот од лимон и измешајте сè добро. Покријте го садот со алуминиумска фолија и ставете го во фрижидер околу 8 часа или преку ноќ.
Следниот ден, добро измешајте ги сливите и ставете го целиот сад во рерна 30 минути на температура од 200 степени C и уште 60 минути на температура од 180 степени C. Измешајте го џемот од рерната еднаш на секои 30 степени. минути.
Откако ќе свари џемот, извадете го од рерна, извадете го ѓубриштето одвнатре и ставете сè во чисти стерилизирани тегли. Оставете да се излади до следниот ден, по што теглите со џем од слива се чуваат во оставата, чајната кујна.
Вие знаете како да го направите најдобриот џем од праска?
Jamем од слива со ореви
состојки
Начин на подготовка
Сливите се мијат, се сечат на половина, семето се отстранува, а потоа се сече на коцки. Ставете во голем сад, додадете шеќер одозгора и оставете го настрана неколку часа за да го оставите сокот.
Кога шеќерот се раствора и сокот се формира, сливите се варат на средна топлина околу 30 минути. Мелење на јатките од орев и пржете многу малку во тавата за да станат крцкави.
Кога џемот од слива ќе зоврие, додадете го јадрото орев одозгора и добро измешајте го составот. Истурете во стерилизирани тегли кога е уште врело, ставете ги капаците и оставете да се оладат неколку часа, а потоа чувајте го на ладно и темно место, па дури и во фрижидер.
Ние исто така ви кажуваме како можете да го подготвите најслаткиот и највкусниот сируп од капина
Слатко од слива без шеќер
состојки
Начин на подготовка
Сливите се мијат и се лупат, а потоа се сечат на помали парчиња. Лубеницата исто така се сече на помали парчиња и семките се отстрануваат. Ставете сè во тенџере, покријте го со алуминиумска фолија и ставете го во рерна на 160 - 170 степени Целзиусови. Оставете го во рерна до 4 часа.
Кога џемот од слива ќе се отстрани од рерната, ставете го топло во тегли, ставете ги капаците и оставете го да се излади. После тоа, ставете и варете уште 30-40 минути во бан-мари.
Слатко џем
состојки
Начин на подготовка
Измијте ги и исчистете ги сливите од семето и стебленцата. Ставете го во фрижидер на ладно 2-3 часа. Ставете сливи во тенџере (со подебело дно) и одозгора посипете го шеќерот со ванилин шеќер или ванила.
Откако ќе бидат ладни 2-3 часа, тие се варат, прво на силен оган, а потоа на соодветна топлина. Во рецептот за џем од слива, измешајте со дрвена лажица за да не се лепи во тавата, инсистирајќи повеќе на дното на садот. Слатката од слива се остава да зоврие додека не се поврзе. Тестот можете да го направите со лажичка џем во чинија: ако џемот лесно се распадне на мали парчиња, тоа значи дека не е доволно зготвен.
Кога џемот ќе зоврие, се става топло во чисти и стерилизирани тегли. Тесно затворете ги теглите и оставете ги наопаку 5 минути, а потоа оставете ги да се оладат и потоа може да се стават во оставата, чајната кујна.
Откријте го и традиционалниот домашен рецепт за боровинки
Jamем од слива и јаболко
состојки
Начин на подготовка
Сливите се мијат, се лупат, потоа се сечат на половини или четвртини. Јаболката се лупи и поминува низ голем ренде. Во голем сад ставете чаша вода и шеќер и ставете го на оган додека шеќерот не се раствори и стане погуст сируп.
Кога сирупот ќе почне да врие, додадете сливи и јаболка и оставете го да врие околу два часа. Отстранете ја пената што се формира на врвот секогаш кога е потребно. Theемот е запрен и се остава да се олади до следниот ден. Следниот ден, врие уште околу еден час, редовно мешајќи за да не се залепи на дното на тенџерето.
Добиениот џем од слива има густа конзистентност. Ставете топло во тегли и оставете да се излади, а потоа чувајте го во оставата, чајната кујна.