Jamем од тиква и ореви, стил на мама, направен од елф бисквит на готвачот

фигура на фигура, веган, за една и пол тегла од џем со средна големина

состојки

450 гр	Хокаидо тиква (се), исечена на парчиња
2 лажички чај	Стевиа со попрскувачка сладост (еритритол)
½ лажиче	Прашок од каранфилче
нешто	Ванила во прав
нешто	Цимет во прав
30 гр	Ореви, сецкани
2 лажици	чиа семе

подготовка

Половина наполнете тенџере со вода и варете ги парчињата тиква во неа додека не омекнат. Тргнете го од оган и пире за да останат мали, цели парчиња. Така што чувствителните протеини на семето чиа не се уништуваат од топлина, многу е важно да ја оставите измешаната мешавина од тиква да се излади целосно.

По вкус додадете стевија, каранфилче во прав, ванила во прав и цимет во прав. Додадете семе од чиа и внимателно промешајте сè.

Наполнете тегли со џем. Количината е доволна за една и пол тегла со џем со средна големина.

---