Jamем со дуња со малку јаглени хидрати - рецепт за ширење овошје без шеќер
Распространетост на овошје со дуња со малку хидрати
Jamем од дуња беше многу популарен во старите денови, но сега е малку заборавен. Дуњата не само што се здрави, туку и овошното ширење убедува со добра хармонија помеѓу сладоста и аромите од курва.
Состојки за мала чаша
300 грама дуња излупена | 50 мл вода | Сок од еден лимон | 1 нотка на пулпа од ванила | 80 грама гелинг ксилитол | 1 нотка на сол сол | 3 игли рузмарин
подготовка
- Исечете го дуњата на мали парчиња и оставете да зоврие во водата. Додадете сок од лимон, пулпа од ванила, гелирачки ксилитол, камена сол и рузмарин и варете на тивок оган 30 минути, мешајќи повремено. Пире сè со рачен мешалка и исчеткајте низ ситно сито за коса. Истурете го овошјето ширено во стерилна чаша додека е сè уште жешко, затворете го капакот и свртете го наопаку. Нека се олади.
- Ширењето може да се чува неотворено една година, но треба да се чува во фрижидер кога ќе се отвори и консумира во рок од една недела.
Совет: Дуњите за овој рецепт со малку јаглени хидрати може да ги измешате и со круши или јаболка, ако не ви се допаѓа толку горчливо и курва. Кај дуњата е важно да се готват доволно долго. Пред пире, проверете дали дуњите навистина се варат - треба лесно да се смачкаат со вилушка.
Повеќе рецепти со џем со ниски хидрати: