Јамо - Viva la каша револуција!
јамо храна за бебиња
Интервју со основачите на Јамо, Хозе, Тоби и Лука
јамо - тоа е Швајцарецот Хозе, Тобијас и Лука. Заедно, младите претприемачи родители на мали деца би сакале да одговорат на вечното прашање „Направете чаша или варете си! поедноставете со лансирање нов асортиман на храна за бебиња. Ова не само што треба да се убедува со свежи, регионални органски состојки, туку и со особено витамински начин да се направи подолготраен. Разговаравме со почетните основачи и прашавме дали Хип и Алете наскоро ќе имаат сериозна конкуренција.
Каша алкохол
Кога тројца млади момчиња започнат бизнис, не мора да очекувате дека на крајот ќе излезе храна за бебиња ... Како дојдовте до идејата за јамо?
Во есента 2015 година, Лука и Тоби се обидоа на еден месец со веган. За тоа време, двајцата мораа многу внимателно да ги погледнат состојките на производите при купувањето. Тие забележаа дека има премногу несакани адитиви во многу храна од супермаркетот.
Кога Тоби станал свесен за опсегот на храна за бебиња додека купувал, се прашувал како треба да биде погоден за консумирање 18 месеци и повеќе и покрај недостатокот на рок на траење.
Сите родители веројатно си го поставиле ова прашање претходно. Дали Тоби беше во можност да ја открие тајната?
Да, тој го најде одговорот во неговиот стар пријател Хозе, научник за храна. Тој му објасни дека кашите се прават издржливи со топлинска стерилизација, што за жал ги уништува не само микробите и бактериите, туку и сите витамини, ароми и боја. Набргу стана јасно дека е потребна нова алтернатива на постојната понуда.
Ниту една каша не е како друга
Тоа звучи возбудливо! Но, што точно е разликата помеѓу јамо и конвенционалните производи?
Прво на сите, ние се потпираме на пастеризација со висок притисок (ХЕЦ) наместо на топлинска стерилизација. Ова е многу понежен процес, во кој се зачувани и витамини, свеж вкус и природни бои на храната. Ова значи дека јамо може да се чува разладен неколку недели дури и без адитиви.
Ние исто така користиме во нашата РЕЦЕПТИ ЗА ЛЕБ „Супер храна“ кои веќе подолго време се заборавени, како ацерола (цреша), кеale или леќа, сите се многу здрави.
Покрај тоа, ние ги купуваме нашите суровини само од регионални добавувачи на органски производи и ги обработуваме целосно во Швајцарија. Не само што имаме кратки транспортни патишта, туку и тешко ја загадуваме животната средина. Конечно, секое производство се проверува за аспекти поврзани со храна од независни лаборатории и се одобрува за консумирање.
Дали сметате дека овие карактеристики се доволни за да се тврдите против гигантите на пазарот како Хип или Алете?
Се гледаме помалку како конкурент на Хип и Алете, туку повеќе како алтернатива за правење на скапата каша сами. Нашата услуга е исто така интересна, бидејќи ние доставуваме јамо храна за бебиња директно во домот на родителите, при што секогаш ги одговараме производите со возраста на детето.
Свежина директно од производителот
Додека сме на темата испорака, каде се достапни производите на јамо?
Ажурирано во јуни 2020 година
На бебешки каши од јамо сега се достапни и во Германија. Кашата се испраќа свежо разладена.