Јапонија сака да стори повеќе за вегетаријанците
Јапонија сака да им го олесни патот на вегетаријанците во земјата. Слика: Пиксабеј
Не е лесно како вегетаријанец во Јапонија. Има сè повеќе ресторани и производители на храна кои нудат вегетаријанска или веганска храна, но има само неколку.
Јапонската влада сега сака да се справи со проблемот што на етикетите на храна не стои дали содржината е без месо или млеко, и да издаде упатство за вегетаријанците и лицата со нетолеранција на лактоза да имаат полесно време.
Упатствата и печатите за одобрување треба да укажуваат на храна за вегетаријанци и вегани
Такео Кавамура, политичар во владејачката Либерално-демократска партија, денес ќе формира сепартиска фракција за вегетаријанци.
Групата ќе разговара за создавање водич за ресторани и производители на храна што ќе им овозможи на вегетаријанците да најдат храна со прифатливи состојки, што се очекува да биде под надзор на Агенцијата за потрошувачки работи.
Исто така, се разгледува дали треба да се постават упатства што препорачуваат ресторани, продавници за храна и производители на храна кои имаат безбедна храна за вегетаријанци.
Покрај тоа, треба да се воведе систем за сертификација и да се дискутира за воведување печат на одобрување, што ќе покаже дали храната во ресторан или во самопослуга е погодна за вегетаријанци.
Целта е да се создаде водич до следната пролет и да се направи достапен за производителите на храна, трговците на мало и рестораните. Владата очекува голем број странски вегетаријански туристи да дојдат на Олимписките игри.
Во 2018 година во Јапонија патувале 1,5 милиони туристи на веганска или вегетаријанска исхрана
Околу 1,5 милиони од 31,19 милиони странци кои ја посетиле Јапонија во 2018 година биле или вегетаријанци или вегани. Сепак, овие диети не се користат во Јапонија.
Затоа честопати слушате од туристи: „Има само неколку ресторани во Јапонија кои нудат оброци за вегетаријанци и вегани. Не можам да јадам јапонски јадења со риба и ризови топчиња со малку сол често се единственото нешто што можам безбедно да го јадам “.
Многу луѓе избираат да бидат вегетаријанци или вегани за да ги заштитат животните, од религиозни причини или само за да се чувствуваат подобро.
Додека веганите се откажуваат од месо и риба, многу луѓе избираат да живеат вегански и да ги избегнуваат сите производи што имаат животинска компонента.