Јапонска супа со кнедли од пилешко и тофу
1 час
Калории по порција
156
СОСТОЈКИ ЗА
ЛУEOЕ
За кнедли: Праз (зелен дел)
Кикоман природно сварено сос од соја без глутен Тамари
За супа: кинеска зелка
Праз (бел дел)
Кикоман природно сварено сос од соја без глутен Тамари
Подготовка:
- Исчистете го, измијте го и ситно исечкајте го зелениот дел од празот. Излупете и ситно исечете го на коцки ѓумбирот. Исечете ја кинеската зелка на ситни ленти, а печурките на тенки парчиња. Исечете го белиот дел од празот на ситни ленти, натопете го во ладна вода околу 15 минути и исцедете го добро.
- Измијте го пилешкото, исушете го и исечете го на големи парчиња. Исушете го тофуто, пире со пилешко во блендер. Измешајте добро со зелените парчиња праз, ѓумбир, јајце, соја сос, шеќер и брашно од компир.
- Оставете ја супата со соја да зоврие и зачинете ја со сол и црн пипер.
- Обликувајте ја мешавината од пилешко во топчиња користејќи 2 лажички, внимателно додајте ја во супата и варете приближно 3-4 минути. Додадете кинеска зелка и шитаке печурки и оставете да врие уште 2-3 минути.
- Истурете супа во чинии, украсете со бели ленти од праз, посипете со пиперка и сервирајте.