Јапонски јазол - ако не можете да се ослободите од плевелот, користете го!
Јапонскиот јазол се гледа во Европа како плевел што рапидно расте и ги раселува родните растителни видови. Тој е во состојба да порасне 30 см во рок од еден ден и има исклучително обемни корени, поради што се следи и насочува во дивината. Како и да е, јазолот има широк спектар на потенцијални употреби. Фабриката е важна храна и лек во нејзината матична земја Јапонија.
Во Европа, во моментов се испитува посебна раса што ќе се користи за производство на енергија во иднина, бидејќи нејзиното дрво има калориска вредност слична на домашното, но може да се бере неколку пати годишно. Понатаму, фабриката е во состојба да ги разгради токсините и тешките метали на животната средина во земјата, како и да ги обнови загадените полиња и се користи специјално за санација на почвата.
Јазолот е исто така корисен помошник во градината. Кога се користи како течно ѓубриво, ги протера штетниците како што се прашкаста мувла, мувла, оган или појава на лошо влијание врз доматите. Особено, краставицата, јагодите, пиперките и марулата се сметаат за ефикасно и природно средство за заштита на растенијата. За течното ѓубриво, ставете 10 литри ладна вода во кофа, по можност дождовна вода, со приближно 500 гр свежи, мали исечени делови од растението. Покријте го контејнерот со течно ѓубриво на таков начин што малку воздух може да влезе во него и ставете го на место каде добиениот мирис не пречи никому. Штом чорбата е кафеава и повеќе не се пени, ова е случај по околу 14 дена, може да се користи. Сега можете да ги наводнувате растенијата со ѓубриво со јазли. Останатата растителна пулпа може да се фрли на компостот.
Јазол е корисен плевел
Во својата татковина, јазолот не е само разноврсна храна, тој е широко признат и во медицината. Богато е со витални супстанции како што се железо, калиум, бакар, витамини А и Ц, цинк и резерватол. Неговите здравствени придобивки лежат првенствено во неговите антиоксидантни, антиинфламаторни, диуретични, антибиотици, аналгетици и регулирање на менструацијата. До кој степен фалениот Резерватол навистина помага против рак, симптомите на старост или Алцхајмерова болест сè уште се испитуваат и дискутираат многу пати.
Дивото одгледување на растение со јазол обично не се препорачува поради исклучително брзото ширење. Но, пред да започнете да го мразите неизмерно како плевел, едноставно треба да уживате во тоа кулинарски. Неговите стебла имаат вкус сличен на караницата и се прават исто толку лесни деликатеси. Младите зеле имаат добар вкус на зеленчук и можат да се користат на многу начини.
Рецепт: сенф од јазол
| 400 гр млади јапонски стебленца со јазол | 1/2 кромид |
| 30 ml оцет балсамик, лесен | 2 натрупани лажици семе од синап |
| 80 гр шеќер | сол и црн пипер |
Подготовка: Извадете ги лисјата од стебленца со јазол, варете неколку минути во вода додека не омекнат, а потоа ставете пире. Потоа врие нежно со шеќер и оцет, додадете ја исечената кора на коцки. Мелење на семе од синап во мал малтер и додајте го во сосот. Повторно оставете да зоврие кратко и зачинете со сол и црн пипер. Оставете го да се олади и оставете го да се лизне во фрижидер 24 часа. Сенфот се лади околу 1-2 недели.
Џем од јазол
Исечете еден килограм лиснати пружни пука од јазол во парчиња со големина од приближно 2 см. Врие со 100 гр шеќер, 50 мл вода и малку сол на тивок оган 20-30 минути и истурете топло во стерилизирани тегли.
Рецепт: трошка од јазол се распаѓа
| 30 пролетни стебленца од јазол | 120гр путер |
| 1 банана | 120 гр ситно кафеав шеќер |
| 4 лажици сок од портокал | 180g брашно |
| 1 лажичка ѓумбир во прав |
Подготовка: Исечете ги стебленцата од јазол на парчиња долги 5 см. Ставете ги парчињата во огноотпорен сад, прелијте ги со сок од портокал и ставете ја пасираната банана во процепите. Измешајте ги преостанатите состојки со прстите или лажицата и премачкајте ги со состојките во садот за печење. Загрејте ја рерната на 180 ° и печете сè околу 20 минути додека не порумени.
Можеби ќе ве интересира:
Извори: Слики: Depositphotos/gl0ck, Текст: Тајн Есер