Јапонски рецепти за кнедли со најдобри пломби

Јапонската кујна освои многу срца низ целиот свет. И некои од најпопуларните јадења во Азија се пржени кнедли, кои можат да се полнат со секакви вкусни.

Затоа, денес ви нудиме да започнете да работите во источната кујна и да варите јапонски кнедли од нашите рецепти, што ни рече добро познат готвач во кафулето „Гучи“ во Токио.

Како да се готват јапонски кнедли кнедли

Технологијата е како што следува: ние го подготвуваме тестото за почеток, потоа го подготвуваме полнењето, формираме кнедли и пржиме. За оние кои се придржуваат до здрава исхрана - можете да го подготвите ова предјадење за пар во шпорет под притисок (пареа или мултиварк).

Па да започнеме. Почнуваме да правиме јапонско тесто.

Состојки: 200 гр брашно (пченица); 100 ml врела вода; сол по вкус.
Подготовка: истурете рид брашно, истурете малку вода и добро измешајте го тестото. Откако ќе го покриете тестото и оставете го да го подготви филот.

Сега изберете го полнењето, што го погледнавме и почнавме да го предизвикуваме. Патем, ова јадење се служи со традиционален јапонски сос.

Неговиот рецепт е многу едноставен: измешајте го сосот од соја со вински оцет и масло од сусам, а потоа посипете ги со семе од сусам. Пред сервирање, истурете ја во чинија и раширете ја на средината на чинијата и веќе во круг - ширете го pelmeni.

Јапонски кнедли со свинско месо

Ако мислевте дека во Јапонија се јадат само риби и морски плодови, тогаш сте биле доведени во заблуда. Јапонците обожаваат месо, особено свинско месо, кое според нивниот рецепт е меко и нереално сочно.

Состојка: 200 гр свинско месо; 2 лажици. л соја од соја; 80 гр пекиншка зелка; ѓумбир; сол; пиперка; лук; пиперки; шеќер; сусам; маслиново масло.
Подготовка: ситно исецкајте свинско, зелка и кромид, па добро измешајте. Додадете соја сос, рендан ѓумбир, мелен лук, лесно пржени семиња, сол, бибер и шеќер по вкус. Расукајте го тестото и исечете го на делови. Започнуваме со полнење, ги затвораме кнедлите и пржиме во маслиново масло 5-7 минути од сите страни додека не поруменат. По истурање на водата и се вари додека не испари водата.

Не заборавајте да служите јадења на убава тркалезна чинија, а во центарот треба да поставите чинија со зачинет сос. За loversубителите на остар таков рецепт ќе ви се допадне.

Јапонски кнедли со лигњи

Лигњите се многу корисни, содржат голема количина на лесно сварлива протеин, комплекс на витамини и минерали, кои се толку неопходни за одржување на физичката сила. Затоа, таквата вечера не само што ќе биде вкусна, туку и корисна.

Состојка: 250 гр лигњи; 1 средна сијалица; пилешко јајце; сол; пиперка; шеќер; 2 лажици. л соја од соја; тесто и маслиново масло за пржење.
Подготовка: ги чистиме труповите од лигњи, ситно се сече и заедно со кромидот поминуваме низ мелница за месо. Во бонбоните додадете јајца, сос, сол, бибер и шеќер по вкус. Промешајте и измешајте го тестото. Готовите кнедли се пржат во длабока тава (тава), а потоа истурете вода и истурете на средна топлина додека не врие.

Како и секогаш, служено со сос. Можете исто така да декорирате со зелена боја или гарнир од варен зеленчук. Ова јадење се смета за храна бидејќи содржи малку калории во неговиот состав.

Јапонски кнедли од ракчиња

Кој не сака ракчиња, не го разбира животот. Нежното месо се смета за деликатес за нас, а во Јапонија вообичаена дневна храна. Значи, ние купуваме кралски жители и започнуваме да готвиме.

Состојки: 300 гр ракчиња; 1 кромид; соја сос; маслиново масло; сусам; сол; шеќер; пиперка; требаше.
Начин на подготовка: ги чистиме ракчињата и кромидот, ги пржиме ситно. Истурете маслиново масло, додадете зачини и соја сос. За 1-2 минути додека не се подготви, истурете 5 гр семе. Се топи малку сок од ракчиња и лизнете го тестото. Потоа испржете ги кнедлите 5 минути, истурете вода и вриејте додека течноста не испари.

Украсете равиоли со рукола, зачинети билки ја истакнуваат секоја состојка и додадете зачинет зачин. Ова јадење е за вистински гурмани, кои едноставно ќе бидат воодушевени од вкусот.

Јапонски кнедли со зеленчук

Лесна закуска од зеленчук, погодна за чинија месо или риба. За полнење соодветен зеленчук како што се пекиншка зелка, моркови и пиперчиња.

Состојка: 150 гр зелка; 100 гр моркови; 50 гр кромид, 2 лажиче. лажици соја сос; 5 гр семе од сусам; сол; пиперка; шеќер; тесто и маслиново масло.
Подготовка: исечете зеленчук со слама, истурете малку масло во тавата, додадете зачини и соја сос. Исецкајте го зеленчукот додека не омекне. Потоа извадете го тестото, поделете го на делови и наполнете го со мешавина од зеленчук. Пржете ги кнедлите во истата тава, а потоа истурете зовриена вода и варете додека не сте подготвени.

Лесен и крцкав, што секој ќе го сака. Затоа, гответе и не двоумете се, резултатот е загарантиран!

Јапонски кнедли со риба

Може да се готви од море од посно риба или да земете лосос. За да одлучите, сè зависи од вашето расположение.

Состојки: 200 грама риба; 100 гр моркови; 50 гр кромид; соја сос; сол; шеќер; пиперка; сусам; тоа траеше; маслиново масло за пржење.
Подготовка: варете ја рибата и излупете ја од коските, а потоа исечете го зеленчукот на ленти и исечкајте го на зачини со зачини. Испржете го филето со вилушка и измешајте го со лесно пржен зеленчук и семе од сусам. Започнете го тестото, формирајте кнедли и пржете ги на маслиново масло додека не поруменат. По истурање зовриена вода и варете додека не се готви.

Како што ветивме, точно пет од најдобрите рецепти што дефинитивно ќе влезат во вашата омилена книга за готвење. Затоа, ги прашувам твоите роднини и пријатели и ти кажувам дека готвачот на месецот!