Јавно здравје Исхрана SpringerLink

Нова дисциплина и нејзините предизвици

Исхрана за јавно здравје. Нова дисциплина и предизвиците што ги претставува

Резиме

Со пандемијата на болести зависни од исхраната во нашето општество, ни треба ново разбирање за проблемите и нови начини за нивно спречување. Чисто медицински пристап заснован на животниот стил на индивидуалните луѓе (и особено на погодените) и заснован на принципот на „лична одговорност“ не е погоден за справување со проблеми ширум населението како B. да се реши вишокот тежина. Болестите поврзани со диетата се јавен здравствен предизвик. Исхраната за јавно здравје е ориентирана кон апликации и решенија; неговата цел е да го промовира здравјето преку примарна превенција на болести зависни од исхраната. Стратегии и решенија за јавно здравје, исто така, можат да се најдат надвор од нашиот систем на медицинска нега и да влијаат на општеството, политиката и нашата животна средина. Исхрана за јавно здравје, која се заснова на нутриционистички и општествени науки, бара експерти, застапување и прифаќање на пр. Б. во образованието, науката, политиката и практиката.

Апстракт

Соочени со пандемични болести поврзани со исхраната во нашето општество, треба да ги преиспитаме проблемите и да најдеме нови начини за нивно спречување. Чисто медицински пристап насочен кон животниот стил на индивидуалните лица (и особено на погодените) и заснован на „преземање одговорност за сопственото“ не е адекватен начин за справување со проблем што го засега целото население. Проблемите поврзани со исхраната се предизвик за јавното здравје. Јавната здравствена исхрана (PHN) е ориентирана кон апликации и решенија; Неговата цел е да промовира добро здравје со примарна превенција на болести поврзани со исхраната. Стратегиите и приодите на ПХН кон решавање на проблемите се наоѓаат надвор од нашиот медицински здравствен систем, како и во рамките на него, и се однесуваат на политиката и нашето опкружување. PHN се заснова на нутриционистички и социолошки науки и има потреба од експерти, првенство и прифаќање, на пример, во образованието, науката, политиката и практиката.

Ова е преглед на содржината на претплатата, најавете се за да го проверите пристапот.

литература

Bramlage P, Wittchen HU, Pittrow D et al. (2004) Препознавање и управување со прекумерна тежина и дебелина во примарната здравствена заштита во Германија. Внатрешно нарушување на метаболизмот на метаболизмот на Ј, 24: 1299-1308

Федерално Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите (BMELV), Федерално Министерство за здравство (BMG) (Hrsg) (2007) Хартија за клучни прашања: Здрава исхрана и вежбање - клуч за подобар квалитет на живот. http://www.bmelv.de/cln_045/nn_749118/SharedDocs/downloads/03-Ernaehrung/Aufklaerung/

Федерално Министерство за здравство (БМГ) (Хрсг) (2007) Презентации на конференцијата „Здравствена превенција, исхрана и вежбање - клуч за подобар квалитет на живот“, 25-27 февруари 2007 година. http://www.bmg.bund.de/cln_040/nn_599776/DE/Themenschwerpunkte/Internationales/EU-Ratspraesidentchaft/Dokumente/Dokumente-Badenweiler,param=.html__nnn=true

Даниелс С.Р. (2006) Последиците од детската прекумерна тежина и дебелина. Идно дете 16: 47-67

Danielzik S, Czerwinski-Mast M, Langnäse K et al. (2004) Прекумерната тежина на родителите, социоекономскиот статус и високата тежина при раѓање се главните детерминанти на прекумерната тежина и дебелината кај деца од 5-7 години: основни податоци на Студијата за превенција на дебелината на Кил (KOPS). Int J Obes Relat Metab Disord 28: 1494-1502

Danielzik S, Pust S, Landsberg B, Müller MJ (2005) Први лекции од Студијата за превенција на дебелина на Кил (KOPS). Int J Obes (Лондон) 29: S78-S83

Danielzik S, Pust S, Müller MJ (2007) Училишни интервенции за спречување на прекумерна тежина и дебелина кај деца пред пубертетла: Процена и 4-годишна проценка на резултатите од Студијата за превенција на дебелината на Кил (KOPS). Acta Pediatr 96: 19-25

Ebbeling CB, Pawlak DB, Ludwig DS (2002) Детска дебелина: криза во јавното здравство, лек за здрав разум. Лансет 360: 473-482

Egger G, Swinburn B, Rossner S (2003) Да се ослободи од епидемиолошката тријада: дали може да работи со дебелина? Obes Rev 4: 115-119

Флин М-р, Мекнил Д.А., Малоф Б и др. (2006) Намалување на дебелината и сродниот ризик од хронични болести кај деца и млади: синтеза на докази со препораки за „најдобра практика“. Obes Rev 7: 7-66

Gibney M, Margetts BM, Kearney JM, Arab L (eds) (2004) Исхрана за јавно здравје. Издаваштво Блеквел, Оксфорд

Kurth BM, Schaffrath Rosario R (2007) Преваленцата на прекумерна тежина и дебелина кај деца и адолесценти. Бундесгеснхајтсбл Гезундхајтсфорш Гезундхајтсхуц 50: 736–743

Ламперт Т (2007) Прекумерна тежина и дебелина во Германија. Епидемиолошки билтен 18/2007: 155-156

Мармот М (2004) Синдром на статус. Блумсбери, Лондон

Müller MJ, Danielzik S (2007) Детска прекумерна тежина: Дали има потреба од нов општествен пристап кон епидемијата на дебелина? Obes Rev 8: 87-90

Müller MJ, Danielzik S, Pust S, Landsberg B (2006) Социо-економски влијанија врз здравјето и дебелината. Преглед на исхраната 53: 212-217

Müller MJ, Maier H, Mann R (2007) Национален план за акција против дебелината. Иницијатива на Германското друштво за дебелина, Федералното Министерство за здравство (БМГ) и Федералното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите (БМЕЛВ) презентирана на 23 март 2007 година. ДАГ.pdf

Müller MJ, Trautwein EA (2005) Здравје и исхрана - Исхрана за јавно здравје. Улмер, Штутгарт

М-р Переира, Карташов АИ, Ебелинг ЦБ и др. (2005) Навики за брза храна, зголемување на телесната тежина и отпорност на инсулин (Студија на Кардија): 15-годишна проспективна анализа. Лансет 365: 36-42

Plachta-Danielzik S, Pust S, Asbeck I et al. (2007) Долгорочна ефективност на училишната здравствена промоција на деца со прекумерна тежина - 4 години датум за следење на Студијата за превенција на дебелината на Кил (KOPS). Дебелина: во печатот

Институт Роберт Кох (Ур.) (2003) Прекумерна тежина и дебелина. Прашање на федералното здравствено известување 16. Берлин

Rössner S, Astrup A (2007) Ставови на унапредување на јавното здравство кај возрасни Данци - резултати од интернет прашалник за тежината. Int J Obes 31: S210 (апстрактно T4: PO.143)

Самербел Ц, Вотерс Е, Едмундс ЛД и сор. (2005) Интервенции за спречување на дебелина кај деца. База на податоци за Кохрен Сист Рев 3: CD001871

Swinburn B, Gill T, Kumanyika S (2005) Превенција на дебелина: предложена рамка за преведување на неактивност на доказите. Obes Rev 6: 23-33

Свинбурн Б.А., Катерсон I, Сејдел ЈЦ, ејмс ВПТ (2004) Диета, исхрана и спречување на прекумерно зголемување на телесната тежина и дебелина. Јавно здравје Нутр 7: 123-146

СЗО Европа (ед) (2006) Европска министерска конференција за борба против дебелината. Европската повелба за борба против дебелината. Истанбул, Турција, 15-17 ноември. http://www.euro.who.int/Document/E89567.pdf

Информации за авторот

Придружници

Институт за човечка исхрана и наука за храна, оддел за исхрана на луѓе, Универзитет Кристијан-Албрехтс-кил, Кил

Проф. M. J. Müller & S. Plachta-Danielzik

Институт за човечка исхрана и наука за храна, Одделение за исхрана на луѓе, Универзитет Кристијан-Албрехтс-Кил, Дистернбрукер Вег 17, 24105, Кил

Може да го барате овој автор и во PubMed Google Scholar