Јаворовиот сируп е здрав тајните на калориите
Чистиот јаворов сируп може да биде исклучително корисен за здравјето на организмот, но како и да е, не е здраво сè што е означено како јаворов сируп. Постојат многу видови на вештачки ароматизиран сируп и честопати јаворовиот сируп се разредува со пченкарен сируп богат со фруктоза или други ефтини засладувачи.
Вештачки јаворов сируп е многу поевтин од чистиот јаворов сируп. Придобивките од чистото ќе се почувствуваат во неговата цена.
Обрни внимание на етикетата на состојката. Единствената наведена состојка треба да биде чист јаворов сируп. Вклучува витамини, минерали и антиоксиданти и дури може да помогне во заштита од дијабетес.
Добар извор на витамини
Јаворовиот сируп всушност е добар извор на хранливи материи, вклучувајќи витамин Б2 (рибофлавин) и други витамини од групата Б.Б витамини во групата генерално се вклучени во многу реакции во организмот, вклучувајќи распаѓање на јаглехидрати и маснотии за енергија.
Според Меѓународниот институт од јаворов сируп, 85 гр чист јаворов сируп обезбедува 37% од препорачаната дневна вредност на рибофлавин.
Полн со минерали
Јаворовиот сируп содржи многу корисни минерали како манган, цинк, магнезиум, калциум, калиум и мала количина на железо и селен. Според Медицинскиот центар на Универзитетот во Мериленд, до 37% од луѓето не можат да консумираат препорачана количина манган на ден.
Важен е за формирање на сврзно ткиво, заштитувајќи ги клетките од оштетување на слободните радикали и игра улога во коагулацијата на крвта. Цинкот е неопходен за имунолошка функција, заздравување на рани и развој на сексуални органи кај деца.
Магнезиумот е потребен за синтеза на протеини, мускулна/нервна функција и може да помогне во регулирање на крвниот притисок. Калциумот е неопходен за здравјето на коските и калиумот и калциумот се користат во рамнотежа на течности.
85 гр чист јаворов сируп нуди:
● 95% Дневна вредност на манган
● 6% Дневна вредност на цинк
● 7% Дневна вредност на магнезиум
● 5% Дневна вредност на калциум и калиум
● 1% Дневна вредност на железо и селен.
Јаворовиот сируп е релативно богат со многу минерали што многу луѓе им недостасуваат во исхраната.
Богата со антиоксиданси
Јаворовиот сируп е направен од сок од јавор и, поради својот чист извор, е богат со феноли кои делуваат како антиоксиданти во организмот.
Според Меѓународниот институт од јаворов сируп, примероците од повеќе од 600 различни јаворозни сирупи во Квебек покажале дека 85 гр чист јаворов сируп може да обезбеди 4 мг полифеноли. Во него се откриени повеќе од 20 различни антиоксиданти. Така, антиоксидативниот капацитет на јаворовиот сируп е сличен на оној на некои овошја и зеленчуци.
Антиоксидансите ги штитат клетките од оштетување на слободните радикали. Влошувањето на слободните радикали во телото може да го зголеми развојот на клетките на ракот, така што зголемувањето на антиоксидансите во исхраната може да помогне во заштита од рак или други хронични болести, како што се срцеви заболувања.
Дијабетес
Јаворовиот сируп е како и секој друг засладувач, извор на шеќер. Па, како може да помогне во заштита на организмот од дијабетес тип 2?
Содржи соединение наречено апсцизична киселина. Истражувањата сугерираат дека може да го стимулира панкреасот. За возврат, лачи инсулин и им помага на масните клетки со зголемување на нивната чувствителност на инсулин. Ако масните клетки се сензибилизирани со инсулин, ова може да помогне во обесхрабрување на инсулинската резистенција, прв чекор во дијабетес тип 2.
Можете ли да го промените дијабетесот тип 2 или да спречите инсулинска резистенција? Треба да се направат повеќе истражувања за ова соединение за да се најде одговор на ова прашање. Запомнете дека многу работи влијаат на оваа чувствителност.
Споредба со други засладувачи
Јаворовиот сируп може да биде здрав избор како засладувач поради неговите нутритивни придобивки - витамини, минерали, антиоксиданти и соединенија кои можат да помогнат во чувствителноста на инсулин. Тоа е растителен дериват, па затоа ќе биде природно богат со фитохемикалии што може да има многу корисни ефекти врз здравјето.
Ова не е нискокалорична храна и не треба да се гледа како чудотворна храна за лекување или спречување на какво било заболување.
Додавањето ваква храна во вашата исхрана не треба да ви дава слобода на нездрава брза храна. Подеднакво важни се и физичките вежби што ги правите секој ден.
Јаворовиот сируп, се разбира, може да се користи на палачинки или тост, но работи и како засладувач на овесни снегулки, колачи, јогурт или сосови. Во споредба со другите засладувачи, содржи повеќе рибофлавин, цинк, магнезиум и антиоксиданти.
Не заборавајте да купите само јаворов сируп во својата најчиста форма; Избегнувајте поевтини сирупи кои имаат додатоци на конзерванси, шеќер или пченкарен сируп.