JKI култивирал растенија како вектори за човечки патогени микроорганизми

како

Институт за епидемиологија и дијагностика на патогени

Институт Julулиус Кин (ЈКИ)
Федерален истражувачки институт за одгледувани растенија

Менаџмент на институт
апл.проф.д-р. Јоханес Халман

адреса
Месевег 11/12
38104 Брауншвајг

канцеларија
Мартина Ернст
Тел: 0531 299-3701
Факс: 0531 299-3006
еп @ јулиус-куен. де

објавување
Институт флаер
брошура

Одгледувани растенија како вектори за човечки патогени микроорганизми

Овошјето и зеленчукот се повеќе се консумираат како производи „подготвени за јадење“. Свежото овошје и зеленчук генерално се многу корисни за здрава исхрана. Меѓутоа, во одредени случаи тие можат да содржат човечки патогени, како што се салмонела или ешерихија коли, и на овој начин да бидат почетна точка за инфекции. Колонизацијата на растенијата со човечки патогени бактерии е активен процес. Ние ги утврдуваме и испитуваме факторите одговорни за ова. Механизмите за одбрана на растенијата, генетскиот состав на бактериите или нивното присуство во органски ѓубрива се тука одлучувачки. Патеките за влез на човечки патогени бактерии на и во култивираните растенија можат да бидат различни. Тие се движат од контаминирана почва или вода за наводнување до хигиенски недостатоци во третманот и преработката на растенијата.

Основно барање за подоцнежна инфекција е човечките патогени бактерии да можат да се постават на или во култивирани растенија. Генетските фактори играат важна улога тука, како на пр B. пасогените острови што можат да бидат присутни во геномот на бактериите. Физиолошките фактори, како што се пред-адаптација (пред-адаптација) на бактериите, исто така, играат важна улога во нивното воспоставување во земјоделските почви и колонизацијата на култивираните растенија. Човечките патогени салмонела и E. coli развија разни стратегии за да преживеат во културни почви и да се етаблираат таму. Ние ги истражуваме овие стратегии и нивното значење за капацитетот на човечките патогени да колонизираат култивирани растенија надворешно и внатрешно.

Контакт
Адам Шикора