Јод, фолна киселина, железо и ко - кои додатоци во исхраната им се потребни на бремените жени
Додатоци во исхраната се препорачуваат за време на бременоста - но што треба да се земе предвид?
- Потребата за многу хранливи материи се зголемува за време на бременоста. Со свесен избор на храна, бремените жени можат да ги апсорбираат сите хранливи материи - со исклучок на јод и фолна киселина - во доволни количини.
- На бремените жени им се препорачува да земаат 400 μg фолна киселина и 100-150 μg јод дневно во форма на додаток во исхраната.
- Womenените кои сакаат или можат да забременат, треба да земат и 400 μg фолна киселина на ден, како додаток на диета богата со фолати, за да може идното дете да се развие оптимално.
- Општиот внес на додатоци на железо или други хранливи материи, пак, не се препорачува за бремени жени.
- На веганските бремени жени апсолутно им треба специфичен додаток во исхраната.
- Повеќето комерцијално достапни додатоци на храна или специјална храна за бремени жени содржат, покрај јод и фолна киселина, и други хранливи материи, од кои некои се непотребни или значително превисоки.
Како се менуваат моите потреби за исхрана за време на бременоста?
Потребата за енергија (потреба за калории) се зголемува само малку во текот на бременоста и е во последните месеци од бременоста само околу 10% повисока отколку пред бременоста. Пример: Ако жената има потреба од калории 2200 kcal/ден пред бременоста, тоа ќе биде за 220 kcal повисоко на крајот од бременоста, што одговара, на пример, на дополнително парче мешан 'ржан леб со малку путер и сирење.
Потребата за индивидуални витамини, минерали и елементи во трагови, пак, значително се зголемува. Како и да е, дополнителните потреби за исхрана за време на бременост и доење лесно можат да бидат покриени со вкусна, нормална храна (со исклучок на јод и фолна киселина). Користете храна со висока густина на хранливи материи, односно храна што обезбедува особено голем број витамини, минерали и елементи во трагови на 100 kcal. Примери вклучуваат зеленчук, овошје, цели зрна, млечни и млечни производи со малку маснотии, морска риба и месо/живина со малку маснотии.
Кои производи ги препорачува рекламирањето, што има смисла?
Според рекламирањето, производите обезбедуваат задоволување на вашите дневни потреби за витамини, минерали и елементи во трагови за време на бременоста. Во исто време, давателите ги наведуваат ефектите на витамините и минералите што ги содржи: „Цинкот придонесува за нормална функција на имунитетниот систем и ги штити клетките од оксидативен стрес“; „Апсорпцијата на омега-3 масната киселина DHA (докозахексаеноична киселина) од страна на мајката придонесува за нормален развој на очите и мозокот кај фетусот и кај доенчето“. Ова е точно, но овие хранливи материи го прават тоа и кога се внесуваат преку конвенционална храна.
Покрај тоа, составот на производите не одговара на тековните препораки за исхрана за време на бременоста од страна на признати експерти: јод и фолна киселина се пожелни во производите, железото треба да се надополнува само ако се докаже недостаток. Наместо тоа, давателите на услуги дејствуваат според мотото „многу помага многу“ и нудат вистински потпури хранливи материи според принципот на наводнување: „12 витамини и 5 минерали за зголемени потреби“.
Проверка на пазарот од страна на центарот за потрошувачи на совети Баден-Виртемберг од 2020 година доаѓа до тоа Резултат: На пазарот има скоро само производи кои се премногу високи во дози или содржат излишни витамини или минерали.
На бремените жени обично им се препорачува да додаваат само фолна киселина (400 μg/ден) и јод (100-150 μg/ден), бидејќи адекватното внесување преку нормална исхрана е тешко или не е можно овде.
Вегани не треба да земаат само јод и фолна киселина, туку и дополнителни додатоци на микроелементи (особено витамин Б12). Снабдувањето со критични хранливи материи како витамин Б12 и железо треба редовно да се проверува од лекар и - со помош на квалификуван совет за исхрана - да се спроведува преку индивидуално прилагодена диета и додатоци.
Дури и кога сакаат да имаат деца, на веганите им се препорачува да добиваат вакви совети за исхрана со цел да ги отстранат сите недостатоци во исхраната пред зачнувањето. - Ова е препорака на мрежата Гезунд им Лебен.
Како можам да ги исполнам зголемените потреби за фолна киселина?
Витаминската фолна киселина е вклучена во процесите на клеточна делба и раст во организмот и затоа е особено важно да се исполнат зголемените барања за време на бременоста. Студиите исто така покажуваат дека земањето 400 μg фолна киселина дневно го намалува ризикот од малформации кај децата (дефекти на невралната туба).
Затоа се препорачува за жени кои планираат бременост и бремени жени, Барем до крајот на првиот триместар од бременоста, 400 μg фолна киселина на ден, во прилог на разновидна диета да земе. Внесувањето треба да започне околу 4 недели пред планираното зачнување. За жал, досега само неколку, според студијата SuSe II, само 45,4% од оние кои дури и додаваат фолна киселина за време на бременоста. Затоа е важно: Ако забремените непланирано или ако сте започнале да земате фолна киселина непосредно пред зачнувањето, препорачуваме да земате фолна киселина прв триместар од бременоста 800 μg фолна киселина како додаток во исхраната да се земе - по можност во консултација со гинеколог.
Растителна храна богата со фолна киселина која исто така може да придонесе за снабдување се, на пример, зелен лиснат зеленчук (спанаќ, салати), видови зелка, мешунки, производи од цели зрна, домати или портокали.
Како можам да ги исполнам условите за јод?
Доброто снабдување со јод е потребно за здрав физички и ментален развој на детето во матката. Добри извори на јод се првенствено морска риба, која треба да се најде на менито двапати неделно, како и млеко и млечни производи. Јодизирана кујнска сол за поштеда на зачини во домаќинствата и купување на преработена храна како што се леб и месни производи направени со јодирана сол го надополнуваат снабдувањето со јод.
Покрај тоа, бремените жени треба земете додаток во исхраната со 100-150 µg јод секој ден, да се затвори јазот помеѓу препорачаниот внес на јод и реалниот внес на јод. Ние советуваме да не користите производи од алги. Потребата за јод се зголемува и за време на доењето, бидејќи доенчето се снабдува со јод преку мајчиното млеко. Затоа се препорачува жените кои дојат да земаат 100 µg јод дневно преку додаток во исхраната. Во случај на болести на тироидната жлезда, мора да се консултира лекарот што посетува.
Секоја бремена жена мора да земе железо?
Превентивен внес на производи од железо исто така не се препорачува за време на бременоста. Одлуката дали е потребно да се зема железо треба да се донесе само индивидуално, по крвен тест (медицински дијагностициран недоволно снабдување) и медицински совет. Иако потребата за железо се зголемува за време на бременоста затоа што е потребно повеќе железо за плацентата, фетусот и поголемиот волумен на крв кај идната мајка, не секоја бремена жена има недостаток на железо.
За многу жени, внесувањето се протега преку храна како месо, производи од месо и риба, како и храна од растително потекло, како што се производи од цели зрна или зеленчук од темно лисје.
Дали бремените жени имаат потреба од омега-3 масни киселини?
Омега-3 масната киселина со долг ланец DHA (докозахексаеноична киселина) е важна за нормален развој на мозокот и визуелната функција на детето. Бремените жени треба да консумираат најмалку 100-200 mg DHA на ден. Ова може да се постигне со одржување на два оброка морска риба неделно, од кои едниот се состои од риба со многу маснотии како скуша, харинга, сардин или лосос. Големите предаторски риби како туна или сабјарка можат да имаат високо ниво на загадувачи (на пример, жива) поради нивната акумулација во синџирот на исхрана и треба да се јадат само ретко за тоа време.
Ореви и растителни масла како што се семе од репка или ленено масло содржат друга омега-3 масна киселина, алфа-линоленска киселина, од која мал дел може да се претвори во DHA во телото.
Womenените кои прават без риба или кои јадат само ретко, треба да земаат DHA од збогатена храна (на пример, збогатено масло или маргарин) или додатоци на храна со DHA (на пример, од рибино масло или морски микроалги како што се Schizochytrium или Ulkenia).
Бремените жени треба да го додаваат витаминот Д.?
Снабдувањето со витамин Д кај бремени жени има директен ефект врз снабдувањето и здравјето на детето со витамин Д (на пример, коските). Малку витамин Д се апсорбира преку храната (на пр. Преку риба, маргарин и печурки).
Снабдувањето на организмот со витамин Д главно се обезбедува со формирање на витамин Д во кожата кога сонцето сјае. Womenените кои ретко се изложени на сончева светлина или кои во голема мера ја покриваат кожата или кои користат креми за сончање и жени со темни типови на кожа се изложени на ризик за недоволно снабдување. За оваа група на луѓе, германското друштво за исхрана препорачува дополнување со додаток во исхраната - но само по консултација со лекар.
Индивидуалната состојба на снабдување може да се идентификува само со утврдување на нивото на витамин Д во крвта. Наместо да користите збогатена храна или додатоци во исхраната, Федералниот институт за проценка на ризик препорачува да поминувате повеќе време на отворено и да вежбате, затоа што на овој начин, потребата за витамин Д може да се исполни без препарати.
Дали се неопходни додатоци на омега-3 масни киселини за време на бременоста? Статус: 08/10/2015. Здрав во животот, мрежа за млади семејства, достапна на 23 септември 2020 година
BfR (2014): јод, фолна киселина/фолна киселина и бременост. Совети за медицинска пракса.
Weissenborn A. et al. (2018): Максимално ниво на витамини и минерали во додатоците на храна. Весник за заштита на потрошувачите и безбедност на храна 13: 25-39