Здравје на забите Здрава исхрана како компонента на здрави заби Како можете да им помогнете на вашите пациенти!

од Беате Шулц-Пиво, ЗМФ, Кил

| Развојот на кариес често е предизвикан од нездрави навики во исхраната. Третманот на кариесни активни пациенти, исто така, вклучува обука за хигиена на усната шуплина и подетално разгледување на нивните навики во исхраната. Земањето медицинска историја на дневна потрошувачка на храна и помагањето при промена на диетата се важни мерки за да ги водат ваквите пациенти во иднина со здрави заби. |

Тестот за плунка дава информации за внесот на шеќер

Штетни навики во исхраната се чести. Ако постојано се храни со слатка храна, се формираат кариес бактерии, кои експлозивно се размножуваат. Зголемувањето на бројот на лактобацили е секогаш показател дека премногу шеќерни импулси се случуваат во текот на денот. Во овие случаи, се препорачуваат индивидуални совети за исхрана. Основата за ова првично е историја на исхраната.

Препознајте ги проблематичните навики во исхраната

Ако ги советувате пациентите за преориентирање на нивната исхрана, ова треба да се направи со такт: пациентот не треба да се чувствува покровител. Ова е особено точно кога ги советувате родителите на децата за исхраната на нивните потомци. За да дадете солиден совет, потребни ви се евиденции што специфично ги запишуваат секојдневните навики на јадење.

Точен дневник на потрошената храна е создаден за да се забележи дневниот внес на храна. Целата храна треба да се запишува во период од околу четири дена - со сите закуски и пијалоци по хронолошки редослед. Резултатот е дневник од кој можете да видите кои навики во исхраната преовладуваат и колку често се додава шеќер.

ПРАКТИЧНА ЗАБЕЛЕШКА | За мали деца, родителите ќе создадат дневник за исхрана. Но, дури и од основно училиште, малите можат да го направат тоа сами - и тие обично се многу ентузијастички расположени за ова прашање!

Вака треба да изгледа дневникот за храна

Слободно напишаните дневници, за жал, често се збунувачки и тешко е да се проценат. Полесно е да се утврди однесувањето на исхраната ако стоматолошката пракса им обезбедува на своите пациенти готови лакови во мала папка. Овие листови треба да содржат еден лист хартија А4 за секој ден од неделата, расчленет според времето и денот. Сè што се консумира и пие, како и сите додатоци, закуски и исклучоци како родендени, мора да бидат наведени на чаршафите. Широката маргина на корекција помага да се додадат коментари и предлози за подобрување.

ПРАКТИЧНА ЗАБЕЛЕШКА | Јасен дневник за храна можете да преземете бесплатно од следната Интернет адреса: www.iww.de/sl1901. Можете исто така да креирате вакви листови сами без многу напор, да го додадете логото на вашата пракса и да му ги дадете на пациентот.

Неколку важни препораки за исхраната

Советот секогаш треба да му се дава на пациентот во писмена форма. Ова помага да се избегне пребрзо паѓање во старите обрасци. Во зависност од случајот, може да се даде следниот совет за исхрана:

Избегнувајте постојани импулси на шеќер и затоа не јадете раширено во текот на денот. Помеѓу оброците често се состојат од слатки и индустриски произведени закуски. Подобро е да имате три главни оброци - и да си дозволите доволно време за нив. Слатки треба да се јадат заедно со овие оброци, проследено со чистење на забите. Покрај тоа, две паузи меѓу оброците се прифатливи за време на паузите.

Производите од цели зрна се преферираат во секојдневната исхрана. Млекото и сирењето, ако можете да ги толерирате, се вредни извори на калциум. Закуски од зеленчук како сецкани пиперки, моркови, краставици или целер прават вкусен додаток.

Не консумирајте лепливи производи! Треба да се избегнуваат производи од бело брашно како тост, бисквити, колачи, пченкарни снегулки и чипс, но и претходно изработени мусли од шеќер. Тие се високо кариогени.

Едуцирајте за скриените шеќери! На сите не им е познато дека индустриски произведени сосови, chutneys, падови, кечап и смути содржат многу шеќер. Вие не сте здрави.

Овошните сокови - без разлика дали се разредени или не - треба да се пијат само со оброци, не меѓу нив. Една чаша на ден е доволна. Ве молиме, пијте шприц и какао само со главните оброци.

Важно за децата: Ве молиме, не пијте постојани пијалоци, како што се изо-пијалоци, безалкохолни пијалоци, па дури и ладен чај - на пример од шишиња за храна или спортски шишиња. Покрај шеќер, тие содржат силни киселини (лимонска киселина, ортофосфорна киселина) и директно и веднаш ја напаѓаат глеѓта на забот. Вода или незасладен билен чај се погодни трајни пијалоци.

Сега има книги за готвење прилагодени на проблеми со забите, како што се: Б. „Стоматолошка кујна“, готвач за носители на загради, ISBN 978-3-86847-309-8, од 14,80 евра.

повеќе на оваа тема

Билтен на ППЗ

Претплатете се на сите статии од ППЗ како бесплатна услуга по е-пошта. > повеќе