Јога и исхрана Ананда Верлаг
Јадете што сакате, но јадете правилно и во разумни количини
Малкумина ја сфаќаат важната улога на храната во нивните животи. Само кога свесно се воздржувате од јадење, можете да видите колку часови на ден поминуваат во шопинг, подготовки, јадење и миење.
Во минатото, луѓето ширум светот јадеа храна што се засноваше на жито и месо играа само многу мала улога во тоа. Трендот кон конзумирање многу месо започна само во овој век. И со зголемениот просперитет по Втората светска војна, потрошувачката на месо, желбата за извонредна храна и деликатеси од целиот свет се проширија енормно. Ова е видливо не само во западните земји, туку и насекаде каде што може да се достигне влијанието на Западот, во Советскиот Сојуз, Јапонија, меѓу елитата во Африка, Азија и Латинска Америка.
Западната технологија увезува и поврзани болести во овие земји, срцеви заболувања, дијабетес, хипертензија, артериосклероза и карцином на дебело црево, запек и хемороиди.
Нашите навики во исхраната во голема мерка се предмет на нашите чувства и се помалку одредени од интелектуалното убедување. Се повеќе и повеќе луѓе сфаќаат дека што, како и кога јадеме е тесно поврзано со физичката и менталната благосостојба; Се повеќе и повеќе луѓе ги менуваат своите навики во исхраната поради оваа причина. Проширувањето на свеста е најдлабоката суштина на тантрата. Преку вежби за јога ја рафинираме перцепцијата, а потоа можеме да го препознаеме емоционалното влијание од коренот на нашата личност, особено зависноста од претпочитаната храна. Добиваме поголема објективност за нашето однесување во исхраната.
Оваа зголемена свесност нè прави поодговорни за нашата околина, надвор и внатре, и преку зголемената чувствителност ќе избереме храна што ја зголемува нашата физичка и витална енергија. Одличните јоги и светци секогаш ја препорачувале едноставната, сезонска, растителна диета за енергија и виталност. Ова не важеше само за јогиите од Индија, туку и за Зен-мајсторите од Кина и Јапонија, будистите од Непал и Тајланд и исто така за Есените од христијанската култура.
Јогата значи единство, а за нашето основно битие значи дека нашето тело и внесувањето храна мора да бидат во хармонија со нашите физички и духовни потреби.
Јогата исто така значи да се воведат минатите традиции во хармонија со модерната технологија, да се комбинираат источните и западните навики на јадење и живеење, да се донесе знаењето на древните со модерните до единство.
(Од: ЈОГА бр. 13) - од Омарам Михаел Аиванхов