Слатки од Рафаело, малку јаглени хидрати, тартуфи со низок јаглени хидрати од кокос

Ако имате желба за бонбони, обожавател сте на кокос, но исто така следите диета со ниски хидрати, овие бонбони „Рафаело“ се за вас:) Супер вкусни и миризливи, со нежен бадем внатре, тие се прекрасен десерт, не содржат рафиниран шеќер, глутен, Е, разни адитиви и конзерванси… Висок апетит!

Состојка (20 парчиња):

100g снегулки од кокос
200 гр крем од кокос
50гр путер * (или путер од кокос)
3 lg зелен шеќер (или омилен засладувач)
1/2 lgt екстракт од ванила
1 нотка сол
20 сурови бадеми

Прво ги хидрираме бадемите во доволно вода за да ги покриеме претходната вечер. На овој начин тие ќе станат нежни, крцкави, полесно за варење и чистење на кожата:)

Ставете го путерот во голема чинија на собна температура (што е можно помек), засладувачот, кремот од кокос, ванилата и сè добро измешајте со жица за матење. Потоа додадете снегулки од кокос и добро измешајте го составот.

Ние формираме 20 топчиња внатре во кои ставаме бадем. Ставете ги во фрижидер најмалку 1 час пред да ги послужите. Одличен апетит!

* Користете опција за работа кокосов путер.

АНГЛИСКА ВЕРЗИЈА

Ако обожавате кокос, сакате слатко задоволство, но имате диета со малку јаглени хидрати, овие тартуфи од кокос се за вас:) Супер вкусно, со крцкав бадем во центарот, ослободено од рафиниран шеќер, глутен, ќе ги обожавате!:)

Состојки (20 парчиња):

100 гр кокос осушен
200 гр крем од кокос
50 гр путер
3 лажици стевиа еритритол (или омилен засладувач)
1/2 лажиче екстракт од ванила
1 нотка сол
20 сурови бадеми

Најпрво, натопете ги бадемите една вечер претходно, ставајќи ги во сад со доволно вода за да ги покриете. Ова ќе ги направи нежни, крцкави, полесно за варење и лупење:)

Во голем сад ставете путер (мек, на собна температура), засладувач, кокосов крем, ванила и матете додека не се изедначи. Додадете снегулки од кокос, сол и добро измешајте. Формирајте 20 топчиња и ставете бадем во центарот на секоја топка. Ставете го во фрижидер најмалку 1 час пред сервирање. Уживајте!:)