Јогурт од бадем, кашу и кокос; Лигија Поп

Со текот на годините слушав рецепти за јогурт направени од јаткасти плодови и бев curубопитен да пробам разни рецепти. Размислував да користам рецепт што е можно поедноставен како што е верзијата овде, рецепт инспириран од Ani’s Raw Food Kitchen. Ова јадење има вкусен вкусен овошен јогурт.

кашу

Бадем јогурт со овошје

  • Порции: 3-4
  • времетраење: 15 мин
  • Тешкотија: лесно
  • Печатете ја страницата

  • 1 чаша бадеми
  • 1 чаша филтрирана вода
  • плод по избор за финишот
  • 1 чаша = 250 ml

Бадемите се оставаат да киснат преку ноќ со многу вода. Следниот ден, фрлете ја водата и измијте добро. Ставете во блендер и измешајте да не останат парчиња бадем. Исцедете ја млечната пулпа, ставете го млекото во тегла и оставете го топло 10 часа (преку ноќ е совршено). Следниот ден откако ќе се ферментира, одберете го јогуртот одозгора. Ако сурутката не е оставена на дното, оставете ја уште еден ден. „Подигнете го“ јогуртот од горе и фрлете ја сурутката. Консумирајте веднаш или може да се чува во фрижидер 2 дена, во стаклена тегла со капак.

Ставете го во блендер вашето омилено овошје или една од следниве опции: праски, јаболка и цимет, 1 манго и банана, јагоди, малини, боровинки и мед ако не е премногу слатко. Јогуртот се чува во фрижидер 2 дена.

Кујна за сурова храна на Ани

  • Порции: 2-3
  • времетраење: 15 мин
  • Тешкотија: лесно
  • Печатете ја страницата

  • 1 чаша бадеми
  • 1 чаша филтрирана вода
  • 1 лажица сок од лимон
  • Природен засладувач
  • Парчиња овошје според склопот
  • 1 чаша = 250 ml

Сите се обработуваат во мешалка и се консумираат веднаш или се оставаат да ферментираат според горенаведените упатства.

Кишуми јогурт

  • Порции: 3-4
  • времетраење: 15 мин
  • Тешкотија: лесно
  • Печатете ја страницата

  • 2 чаши сурови индиски ореви натопени преку ноќ
  • 2 чаши филтрирана вода
  • 3 датуми или неколку суво грозје
  • 1 шише суштина од ванила
  • 1 чаша = 250 ml

Кашуто се обработува во блендерот заедно со водата, по што се цеди со помош на газа. Cotinut се става во тегла, на топло место, но не е многу жешко 8-10 часа или преку ноќ. Откако ќе се ферментира, изберете го јогуртот и ставете го во блендерот заедно со урмите/суво грозје и ванилата. Може да се конзумира веднаш или да се чува во фрижидер во стаклена тегла 2 дена.

Кокос јогурт

  • Порции: 2-3
  • времетраење: 15 мин
  • Тешкотија: лесно
  • Печатете ја страницата

  • 2 зрели кокос
  • 1 чаша филтрирана вода
  • 1 чаша = 250 ml

Пулпата од двата кокос се обработува во мешалка, така што нема оставени парчиња. Исцедете ја млечната пулпа, ставете ја во тегла и оставете ја да биде топла 10 часа (преку ноќ е совршена). Следниот ден откако ќе се ферментира, одберете го јогуртот одозгора. Ако сурутката не е оставена на дното, оставете ја уште еден ден. „Подигнете го“ јогуртот од горе и фрлете ја сурутката. Консумирајте веднаш или може да се чува во фрижидер 2 дена, во стаклена тегла со капак.