Јогурт желе со јагоди; Водич за дијабетес

Вкусен десерт со јогурт, свежи јагоди и нане

Природен јогурт со јагоди и свежа нане

Состојки за 4 лица):

4 листови желатин
500 гр природен јогурт (3,5 проценти маснотии)
1 мешун од ванила
10 гр шеќер во прав
течен засладувач по желба
рендана кора од 1 органски лимон
400 гр зрели јагоди
4 лажички течен мед или сируп од цвеќиња
Мелем или нане од лимон

Подготовка:

• Потопете желатин во согласност со упатствата за пакување.
• Пресечете го подножјето од ванила по должина и изгребете ја пулпата.
• Измешајте го јогуртот со пулпа од ванила, шеќер во прав, кора од лимон и евентуално засладувач додека не се изедначи.
• Исцедете го желатинот, растворете го во тенџере на тивок оган.
• Измешајте 3 лажици мешавина од јогурт, измешајте со остатокот од смесата од јогурт.
• Се шири смесата преку 4 калапи за пудинг или десерт.
• Остави го во фрижидер околу 4 часа.
• Преврти на плоча.
• Исчистете ги јагодите, внимателно измијте ги, исечете ги на парчиња.
• Украсете го желе од јогурт со него.
• Намачкајте со мед или сируп.
• Посипете со маточина или нане.

Нутриционистички вредности по порција:

Околу 160 kcal, 6 g протеини, 5 g масти и 21 g јаглени хидрати (1,5 BE/2 KE)

Подгответе го желе претходниот ден. Украсете пред сервирање.

---