Јори - Корејска книга за јадење од Ми-Chа Чун Бесплатна испорака

Нема коментари

Бидете првиот што ќе ги прегледа „YoRi - корејски вечери“.

бесплатна

    Набавка на сметка Бесплатно враќање Достапно до вашата филијала

Панасија од Акакико

Ieејми Кук Италија

Книга за готвење на Fridayејми во петокот вечер

Искуство со сирење

Здрав и фит со Френк Розин

Големата отворено - Здраво на природата

Свежа кујна од баварска земја

Greenfeast: Пролет, лето/Малата книга на зелената кујна том.1

Големото на отворено - готвење во зима

Јотам Отоленги, Икста Белфраж

јаде и пие - за секој ден

Wonder Woman: The Official Cookbook

Креативност од млеко & ко.

Ева Шифер, Марија Лип

Кинеско готвење за почетници

Сабрина Сју Даниелс

паназија/Готвење и уживање

Наместо 19. 95 € 19

Во својата вековна историја, корејската кујна развила свој непогрешлив карактер, кој е во состојба да го пренесе кулинарскиот шарм на целиот регион. „Јори“, што значи „готвење“, не е само неопходна активност, таа е уметност, филозофија заснована на „Јеонг“, емотивниот однос со луѓето и предметите.

Без разлика дали станува збор за зачинето јадење со тестенини, зачинета чорба или сладок десерт, сите рецепти ве покануваат да додадете лични допири. Тоа е сосема пожелно. Бидејќи „готвењето“ е креативен процес на срцето според корејската филозофија. Со рецептите за 30 избрани јадења, авторите ви нудат ново фасцинантно искуство додека се нурнувате во кулинарскиот свет на Кореја.

Мезе
· Супа од зеле од грав
· Салата од калинка
· Салата од краставица
· Кимчи од ротквица
· Кимчи кинеска зелка
· Пажеон со морска храна
· Салата од грејпфрут
Кимчи Пијон
Јадења од тестенини
· Халибут талијатели
· Талјатели од зеленчук
· Тестенини Бибим, пржени тестенини со јајца
· Стаклени тестенини
Тестенини од црн грав (јајангмјеон)
· Зачинета супа од јуфка со морска храна
Бокум (пржена храна)
· Октопод Бокум
· Лигњи Бохум

Сет Баекбан
· Сет Булдак
· Сет од лосос
· Сет булгоги
· Сет Нобиани

Jигае (чорба)
· Сундубу jигае
· Кимчи jигае
· Доенјанг jигае
· Меунтанг
· Јук Гејанг

десерт
- Tteok со паста од грав од азуки
- МисонТтеок
- Матча Тирамису
пијалоци
· Лимонада од грејпфрут
· Лимунада јузу
· Лимонада од нане
Сосови
· Слатка соја сос
· Сос од чили Кочујанг
· Булдак сос
· Сос од теријаки
· Сос Тонкацу
· Облекување со јогурт
· Сос од булгоги
· Сос од мајо
· Сос Кимчи
· Паста од црн грав

Чун, Ми-Да
Ми-Chа Чун е роден во 1957 година во Чун-бук, Република Кореја, деветто дете. Нејзините родители имале пансион со закуска. Ми-Chа Чун добро се снајде на училиште, даваше школарина по математика во средното училиште и беше во можност да ги исплати огромните училишни трошоци. Од 1975 до 1978 година работела како сметководител, во 1979 година дошла во Виена. Во 1984 година Ми-Ја Чун го основа корејскиот ресторан „Сеул“. Таа е исто така посветена на општеството, претседател е на Корејскиот дом за култура и член на одбор на Mi.A.

Ли, Ву Хјунг
Ву Хјунг Ли потекнува од корејската провинција Чун Бук. Тој е дипломиран на Универзитетот Јеон inу во Чун Бук и професионалец во корејската традиционална кујна. По неколку години поминати во амбасадата на Кореја, тој со своите кулинарски креации ги воодушевува остроумните гости на нашите корејски ресторани од 2011 година.

  • Автори: Ми-Chа Чун, Ву Хјунг Ли
  • 2019 година, 112 страници, 60 илустрации во боја, димензии: 21 х 24,1 см, картон (ТБ), германски
  • Издавач: Кадмос
  • ISBN-10: 3840470560
  • ISBN-13: 9783840470561