Каде космополитите треба да се мешаат со луѓето - исполнети и среќни
За да се освојат поени со локалното население како хотелски бар, треба да се понуди нешто посебно - како во Бар на Софија.
Хотелот бар е пристаниште каде што сите гости завршуваат во одреден момент. Деловни луѓе кои познаваат безброј градови, но никој навистина не е. За кого е премногу напорно да се нурне во чудната ноќ. Средовечни парови кои бараат возбуда во далечината и наоѓаат одвлекување на вниманието барем неколку ноќи.
Бар на Софија во хотелот Чарлс во Старата ботаничка градина не е исклучок оваа вечер: бизнисмените го скенираат опсегот од издолжениот бар. Во салонот во сино-сиво-крем боја, група млади луѓе на ниски тапацирани столици разговараат за тоа како треба да се подели сметката, секако не без поканување на младите жени на маса на многу дарежлив начин. За да привлечеме локални жители, хотелскиот бар во град полн со барови треба да понуди нешто.
Првото нешто што го забележавте во Бар на Софија таа вечер е музиката. Пејачката на црно пијано воздивнува и ја пее Марвин Геј. Тонот е поставен: секси душа. Двојката со најдобри агенси се движи живо покрај барот во школата за танцување „Дискофокс“. Малку дрвено, но не е важно, барем танцуваат и уживаат. Пејачката ја серенади за роденден на полноќ, патувањето е зачувано.
информации
адреса
Бар на Софија
Софиенстрате 28, 80333 Минхен
Време на отварање
Дневно од 9 до 1 часот по полноќ.
Контакт
кујна
Со Софија Бар и истоимениот ресторан, групацијата Роко Форте, која управува со „Чарлс“, сака да создаде „точка на средба“ каде што космополитите во градот ќе можат да се мешаат со луѓето, се вели во ПР говорот, и „случајното уживање во Минхен за жителите на Минхен “. Аха.
Обичен, едноставен и добар
Во Минхен има само неколку ресторани каде чистите чинии со зеленчук се исто толку забавни како во Лудвиг 8 - ова важи и за градите од патка.
Страничен влез за локалното население
Операциите се одвиваат во новата атмосфера скоро две недели. Претходно барот беше во фоајето, сега ресторанот и барот се спојуваат во соседството, гостите и жителите на Минхен треба да останат од аперитив до ноќно капаче. Така што локалното население не дозволува лобито да ги исплаши, тие имаат страничен влез.
Новиот фокус на шанкерот Роман Керн веќе може да се проба неколку дена по преселбата во новите простории. Билките, зачините и зеленчукот играат важна улога во коктелите, алудирајќи на ботаниката во блиската градина. Секој пијалок е украсен со гранчиња или суво овошје. Контракциите се исклучителни и одлични. Светло обоените, вообичаени осомничени ги нема во менито.
Свеж, овошен и зачинет, лимон, коктел „Софија“ направен од џин, шампањ и топка шербет од мајчина душица - лимон е пенлив. Како и да е, со 19 евра, бавното уживање е соодветно и онака и вкусот на пијалокот е уште поинтензивен кога шербетот полека тоне во алкохол. Fizz краставица (19 евра) од категоријата зеленчук носи послатка свежина и повеќе бисери од шампањ. Ако сте по течен десерт, треба да нарачате зачинето чоколадо (15 евра). Мирисот на гравчето тонка потсетува на хипи тезги, вели придружбата, пие скептична голтка и потпевнува со задоволство. Амарето, чоколадото и кремот го откупуваат она што го бараа желбите за десерт.
Коктелите секако треба да ги исполнуваат стандардите на самоизбраната целна група. Но, така што овие жители на космополитот Минхен се навистина задоволни од нивното ново место за состаноци, шармантните келнери, облечени во кошули со машна и трегери, треба да се движат побрзо. Останува уште малку време до официјалното отворање на 11 април.