Каде може да се најде најмногу витамин Ц GesuenderNet - Водич за здравје, медицина и
Зимата не е баш најудобна сезона. Во студено, матно време, не станува збор само за благосостојба. Човек има чувство да биде повеќе склон кон настинки и често има потреба да го зајакнува својот имунолошки систем со витамин Ц. Ние ви кажуваме која храна содржи многу витамин Ц ...
Витамин Ц, или аскорбинска киселина, не може да се произведе од телото. Тоа е од суштинско значење за имунолошкиот систем, поради што е важна доволна дневна доза. Со денешната диета, многу малку треба да имаат недостаток на витамин Ц. Сепак, ДГ идентификуваше некои ризични групи. Ова вклучува исклучително еднострани или ограничени начини на јадење, вклучувајќи одредени диети или вегански форми на исхрана. Варење или употреба на одредени лекови исто така може да доведе до недоволна апсорпција на витамин Ц. Во случај на симптоми на недостаток, како што се груба, ронлива кожа, слабо заздравување на раните, зголемена подложност на инфекција или лабави заби, дефинитивно треба да се консултирате со лекар.
Вистинската доза го прави тоа
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) им препорачува на возрасните дневно внесување на 100 мг витамин Ц, пушачи и доилки дури и 150 мг. Ако оваа количина не се потроши, тоа не е проблем, бидејќи телото тогаш ги користи своите залихи. На долг рок, треба да се внимава да не паѓаме под оваа вредност премногу често.
Сепак, прекумерните количини на витамин Ц веќе не се користат од телото. Најдоцна од 400 mg на ден, вишокот доза на витамини се излачува преку урината. Значи, има многу повеќе смисла да се консумираат постојано помали порции витамин Ц од 700мг еднаш неделно.
Храна под микроскоп со витамин Ц.
Во просек, овошјето и зеленчукот содржат најмногу витамин Ц, додека месото и лебот не се витамини Ц бомби. Точните бројки треба да се разберат како упатства, бидејќи надворешните фактори како климата, зрелоста и времето на складирање секогаш играат улога кај производите. Исто така, може да има флуктуации во рамките на одделните сорти. Во принцип, сепак, важи следново: колку е посвеж, толку подобро. Предолгото готвење исто така може да го измие витаминот Ц растворлив во вода од храната.