Кафе без кофеин - поздраво од вообичаениот медицински центар Суперфит

Кафе без кофеин - поздраво од вообичаено?

Кафето е еден од најпопуларните пијалоци - се служи обичен, со млеко или крем, концентриран или слаб. Покрај вкусот и толку примамливиот мирис, кафето се цени и поради кофеинот, супстанца што дава енергија и помага во концентрацијата.

Понекогаш задоволството да уживате во добро кафе се коси со желбата (или потребата) да спиете. Покрај тоа, кофеинот може да нè возбуди, па многу луѓе прибегнуваат кон верзијата без кофеин. Дали е ова добар избор или подобро е да се држиме до редовното кафе?

Кафе без кофеин е кафе направено од зрна кафе од кое е отстранет кофеинот. Постојат неколку начини да го направите ова: користење вода, органски растворувачи, јаглерод диоксид или филтри за јаглен. Зрната поминуваат низ процес на дефефеин пред да бидат печени и мелени, така што хранливата вредност на кафето останува релативно иста, освен содржината на кофеин. Сепак, вкусот и мирисот стануваат помалку изразени, а бојата може да се промени, во зависност од користениот метод.

Како прво, важно е да се спомене тоа кафе без кофеин не е целосно без кофеин. Општо земено, чаша кафе без кофеин содржи приближно 3 мг кофеин, но некои студии покажаа дека може да достигне и до 7 мг. Сепак, тоа е многу малку во споредба со 70-140 мг кофеин/чаша за редовно кафе. Содржината на кофеин варира во зависност од опсегот на зрна што се користи, начинот на преработка и подготовка.

Второ, во однос на содржина на антиоксиданти, кафе без кофеин е близу до класичното кафе, кое може да биде и до 15% пониско. Губењето на мали количини на антиоксиданти се јавува како резултат на процесот на дефефеин.

Тоа хранливи материи, шолја кафе без кофеин обезбедува 2,4% од препорачаната дневна доза на магнезиум, 4,8% калиум и 2,5% витамин Б3, кои иако се појавуваат мали количини, се акумулираат во случај на потрошувачка од 2-3 шолји дневно.

Во споредба со класичното кафе, кафето без кофеин ги губи своите енергетски ефекти поврзан со кофеин, така што повеќе не влијае на менталните функции, меморијата, времето на реакција или спортските перформанси.

Кога да изберете кафе без кофеин

Толеранцијата на кофеин во голема мера се разликува од индивидуа до личност. Некои можеби повеќе не спијат од една шолја кафе, додека други може да пијат многу шолји без многу проблеми. Општата препорака е максимум 3-4 шолји кафе или 400 мг кофеин на ден.

Вишок кофеин доведува до зголемен крвен притисок, што може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни болести. Покрај тоа, прекумерните количини можат да влијаат на централниот нервен систем, предизвикувајќи немир, дигестивни проблеми, срцеви аритмии или проблеми со спиењето кај почувствителните луѓе.

Значи, ако сте забележале дека имате висока чувствителност на кофеин и не можете да одморите добро, консумирајте помалку кафе или изберете верзија без кофеин. Билни инфузии без кофеин можат да бидат добра алтернатива, како што е робиј чајот. Внимавајте на црни или зелени чаеви! И тие содржат значителна количина на кофеин, во зависност од асортиманот, иако обично помалку од кафе, ако се однесуваме на чаша сварено пијалок. На пример, чаша зелен чај од 230 мл содржи, во просек, 30-35 мг кофеин, додека чаша црн чај има помеѓу 47 и 90 мг.

Други категории на луѓе со мала потрошувачка на кофеин се бремени жени или доилки, деца, адолесценти и оние со вознемиреност. Исто така, на луѓето кои земаат лекови кои комуницираат со кофеин може да им треба намалување на потрошената количина.

Ако и онака не сакате да се откажете кафе со кофеин, Еве што можете да направите за да уживате во овој вкусен пијалок без да го загрозите вашето здравје:

Намалете го количеството кафе консумирано дневно. Тоа е наједноставниот совет. Кафето не е штетно ако не ја надминувате препорачаната доза од 2,5 mg на кг телесна тежина. Со оглед на тоа што една шолја кафе содржи околу 95 мг кофеин, тоа значи околу 2 шолји на ден за лице од 80 кг. Сепак, дури и поголема количина на кофеин, 400-600 мг на ден, не е поврзана со несакани ефекти кај повеќето луѓе.
Избегнувајте кофеин почнувајќи од попладне. Во принцип, ако пиете кафе до 14: 00-15: 00 часот не треба да имате проблеми со спиењето, но овој интервал зависи од чувствителноста на секоја личност. По консумирањето, кофеинот се апсорбира во желудникот и тенкото црево, а потоа се шири низ целото тело, вклучително и мозокот. Најсилните ефекти се забележуваат 30-45 минути по пиењето и постепено се намалуваат, кофеинот се метаболизира во црниот дроб, така што 8-10 часа подоцна остануваат само мали количини. На крајот, можете да изберете форма без кофеин, ако сакате подоцна да уживате во шолја кафе.
Уживајте во добро кафе. Изберете квалитетен асортиман (потекло - „единечно потекло“) од кој ќе консумирате помалку, на штета на кафето од соковниците, честопати со сомнителен квалитет.

Без оглед на опцијата за кафе, не ставајте премногу шеќер и внимавајте на асортиманите „десерт“, со многу крем и сирупи. Имајте на ум дека во нивниот случај калориската содржина може да достигне 300-500 kcal.

заклучок

Кафе без кофеин може да биде оптимална алтернатива за оние кои се почувствителни на кофеин или имаат проблеми со спиењето. Сепак, не мора да се откажувате целосно кафе со кофеин ако ви се допаѓа, но само научете да го вклучите во вашата исхрана во здрави граници, за да можете да уживате и во нејзината арома и во нејзините придобивки.