Кафе Далгона - рецепт
Кафето Далгона се состои од ладно или топло млеко и кремаста кафена пена направена од инстант кафе како додаток. Потребни ви се само 3 состојки за оваа кафена пена: инстант кафе во прав, шеќер и вода.
Со овој рецепт можете да ја прилагодите количината на млеко и кафе според сопственото расположение. Единствено што е важно е дека состојките за пената од кафе (кафе, шеќер и вода) мора да бидат во ист сооднос 1: 1: 1. Јас не препорачувам да користите помалку од 2 лажици, бидејќи помалата количина е тешко да се промешува.
Пената за кафе може да се подготви и во Термомикс. Но, тоа работи подобро ако земете 3 лажици состојки наместо 2 лажици.
Состојки за 2 лица:
За пената од кафе:
- 2 ниво на лажици прашок за инстант кафе (нормално или без кофеин)
- 2 лажици шеќер
- 2 лажици топла вода
Понатаму:
- приближно 400 ml млеко, ладно или топло
- Коцки мраз за ладно млеко (по избор)
Подготовка:
- Победете ги кафето во прав, шеќерот и водата заедно со рачен миксер околу 3 до 4 минути додека не се формира густа пена.
- Поделете топло или ладно млеко (по избор со коцки мраз) помеѓу две чаши. Се шири пената од кафе на врвот. Послужете веднаш.
Подготовка во Термомикс:
Состојки за 2 лица:
За пената од кафе:
- 3 ниво на лажици прашок за инстант кафе (нормално или без кофеин)
- 3 лажици шеќер
- 3 лажици топла вода
Понатаму:
- приближно 600 ml млеко, ладно или топло
- Коцки мраз за ладно млеко (по избор)