Кафе пиперка - вкусна, топла и здрава - Магазин - Пикантино Онлајншоп Дојчланд

Кајенската пиперка е позната по својата пикантност. Затоа многу луѓе го ценат тоа во кујната. Но, исто така се користи како лек и може дури и да ви помогне да изгубите тежина.

„Леле, дали е жешко!“ Кајенската пиперка не е за слабо срце. Постојат сорти што се толку неверојатно жешки што скоро повеќе не можете да ги јадете. Но, не паничете, има вкупно стотици различни видови, поради што има нешто за секого на вистинска топлина, од блага до огнена до запалени пупки за вкус.

Кајан пипер има, сепак никаква врска со пиперката. Направен е од исушени чили пиперки со едноставно мелење. Обично, црната пиперка, која го носи своето име од пристанишниот град Каен во Гвајана, се извлекува од истоимената сорта чили. Сепак, честопати, другите прав од слични сорти се нарекуваат и вака.

приказна

Индијанците веќе се чили и прашоците направени од нив познат по милениуми. Трагите од првите обиди за одгледување може да се датираат на возраст од 7000 години. Инките ги нарекуваа растенијата Акси. Тие го користеле за зачинување јадења и го користеле правот како лек.

Чили беше мајчин првично во Централна и Јужна Америка. Сепак, откако Шпанците ги донесоа овие растенија во Европа по откривањето на Америка, тие го освоија целиот свет. Денес тие се одгледуваат практично насекаде. Сепак, една работа не е променета: чилиите сè уште треба да бидат рачно собрани рачно волја.

употреба

Кајан пипер ќе за готвење и како Лекови користени Се користи за да потсетува зачинети јадења од сите видови во кујната. Од јадења со месо и риба до колбаси и сосови, од кои најпознат е сосот Табаско.

Огнена топлина е карактеристична за чили. Ова се нарекува со Капсаицин евоциран. Оваа супстанца ги стимулира рецепторите за топлина и болка на кожата и мукозните мембрани, што се манифестира во горење, а ако е премногу болна острина и топлина.

Токму поради оваа причина чили се користи и како лек. Преку Стимулација на рецепторите за топлина и болка циркулацијата на крвта се промовира. Значи z. Б. со помош на топлински закрпи кои содржат капсаицин, мускулната тензија се олабавува. Исто така, ги стимулира циркулацијата и варењето на храната. Чилито има и бактерицидно и аналгетско дејство бидејќи ги прави рецепторите за болка помалку чувствителни.

Ви помага да изгубите тежина

Најновите истражувања покажаа дека и пиперката од кајен прави ви помага да изгубите тежина. Поради зголемената телесна температура за време на потрошувачката, што е субјективно изразено во топлина, Трошоците за енергија на организмот се зголемуваат, Значи, калориите согоруваа побрзо. Кајенскиот пипер исто така го ограничува апетитот. Вкусот е важен. Пикантноста навистина мора да се почувствува во устата, инаку нема да успее. Исто така, треба да се запомни дека има еден Ефект на навика дава Колку почесто јадете пиперка од кајан, толку помалку делува.