Кафе - производител на здравје или болест Проверка на фактите
Здраво буден! Кафето е еден од нашите омилени пијалоци, иако течниот будилник има двосмислена слика: Според студиите, кафето ја отстранува водата од телото. Пијачите на кафе живеат подолго, велат други студии. Што е сега? Ги проверивме најпопуларните митови за кафе.
Мит 1: Правилото со три чаши важи за потрошувачката на кафе.
Овој мит е скоро точен: здравите возрасни можат да внесат и до 400 милиграми во текот на денот. Како единечна доза, количините до 200 милиграми не претставуваат здравствен ризик. Ова е мислење на Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) од 2015 година. Во превод, ова значи: околу четири до пет шолји кафе на ден е во ред.
Вистинитост: четири од пет чаши.
Содржина на кофеин во кафето:
Кофеин по порција?
Една чаша (200 ml)
Една чаша (60 ml)
(Извор: Федерален институт за проценка на ризик, Ефса)
Мит 2: Кафето го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести.
Повеќето студии не можат да го потврдат ова мислење: Оние кои пијат кафе секој ден - умерено - не мора да стравуваат од зголемен ризик од срцеви аритмии или мозочни удари. Сепак, консумирањето кафе може да предизвика накратко покачување на крвниот притисок. Меѓутоа, по две до три недели, се јавува ефект на навика: крвниот притисок се зголемува само малку или воопшто не се зголемува.
Вистина: една во пет чаши.
Loversубителите на кафе можат да очекуваат: Пијалоците со кофеин можат да бидат вклучени во дневната количина на течности, барем тоа е професионалното здружение на германски интернисти е. V. (СДИ). Студиите покажаа дека ефектите на кафето и водата врз рамнотежата на течностите се слични. Оние кои пијат вода лачат до 81 процент од течностите што ги апсорбираат во урината во текот на денот. За кафе, износот е 84 проценти. Тешко каква било разлика!
Вистина: нула од пет чаши.
Мит 4: Кафето е табу за време на бременоста.
Бремените жени не мора целосно да се одречат од кафето. Според мислењето на ЕФСА (види мит 1), бремените жени можат да внесат до 200 мг кофеин во текот на денот без да го загрозат здравјето на нероденото дете. Тоа е приближно еквивалентно на две шолји кафе. Но, бидете внимателни: кофеинот го има и во чајот, какаото и индивидуалните безалкохолни пијалоци. Трајно зголемената потрошувачка на кофеин може да доведе до намален раст на нероденото дете. Ако сакате да бидете апсолутно сигурни дека нема да ја надминете препорачаната максимална количина, можете да преминете на кафе без кофеин. Покрај тоа, бремените жени мора да забележат дека кофеинот се распаѓа побавно во нивните тела: Наместо четири часа, може да потрае и до 15 часа. Ефектот за подобрување на перформансите може да трае подолго.
Вистинитост: три од пет чаши.