Кафе во срцето на конфликтот во Нестле
Кафе среде конфликт
Извонреден отпор од земјоделците од Јужен Судан
Дрвото кафе има длабоки корени во историјата на овој регион, но во блиското минато, полно со насилство, производството беше во вистински ќор-сокак. Индустријата беше скоро уништена за време на војната што претходеше на прогласувањето на независноста на земјата од Судан во 2011 година.
Со раѓањето на новата нација, семето на очигледното закрепнување беше засадено. Но, по неколку години борбите продолжија.
А сепак, и покрај сите тешкотии, преку храброста на некои извонредни земјоделци од Јужен Судан, кафето почнува да се враќа во вниманието.
На местото на настанот
Во мировниот период по независноста, Неспресо започна со работа во Јужен Судан за да го оживее висококвалитетното производство на кафе со помош на ТехноСерв, непрофитна организација.
TechnoServe придонесе за развој на партнерства со локални земјоделци, обезбедувајќи пристап до алатки, техничка помош и обука за да им помогне на земјоделците да добијат најквалитетни култури што ги исполнуваат барањата на меѓународниот пазар.
Првите задруги за кафе беа основани во јужниот судански регион Јеи и беа изградени неколку влажни мелници. Овие преработувачки единици го претвораат собраното овошје во зрна кафе подготвени за извоз. Влажните мелници играат клучна улога во подобрувањето на квалитетот на крајниот производ.
Тие исто така носат директни придобивки за земјоделците.
„Едноставно, тогаш ме забележав како жена. Користев абразивен камен или колче; но сега ја користиме влажната мелница за преработка “, признава Хелена Атику, земјоделец во„ Кооператива инуту “.
Прва берба
Наскоро, целиот овој напор се исплати. „Сулуја ти Јужен Судан“, на локалниот дијалект Каква, се преведува како „Почеток на Јужен Судан“. Тоа беше исто така името на малата серија кафе Неспресо, првата култура некогаш извезена од Јужен Судан во 2015 година.
Со оглед на тоа што земјата е скоро целосно зависна од нафтата заради нејзината заработка од девизи, сега постои надеж дека вториот најважен извозен производ може да биде кафето.
Околу 300 земјоделци првично беа вклучени во кооперативи за кафе; нивниот број сега се искачи на 730. Од почетокот на програмата, 1.270 семејства присуствуваа на барем една од обуките што им помагаат да стекнат основни вештини и знаења во земјоделството.
Целта на проектот е да се зголеми бројот на целосно обучени земјоделци до 8.000 до 2020 година. Тоа е огромна задача, со оглед на постојниот конфликт, но задача за која сите сме длабоко посветени.
Херцијските бранови
Иако постоењето на конфликтот значи дека волонтерите на ТехноСерв повеќе не можат да работат во Јужен Судан, тие сепак ги поддржуваат земјоделците. Неделна радио емисија придонесува со препораки во зависност од сезоната и обезбедува постојана обука.
Направена е во соседна Уганда, програмата се емитува на три различни јазици на популарното радио станица во Јужен Судан Спирит ФМ.
Среќни сме што можеме да им помогнеме на земјоделците да станат вистински професионалци на одгледувачи на кафе и да остварат значително поголеми приходи. Пол Стјуарт
„Беше многу интересно да се соработува со руралните заедници и Неспресо да се започне со градење на индустрија за кафе што може да обезбеди одржлив извор на приход за 50.000 семејства во иднина“, рече Пол Стјуарт, регионален директор, менаџер на ТехноСерв. за иницијативата за кафе.
„Јужен Судан е крајно неразвиен во споредба со соседните земји, па ако можеме да им помогнеме на земјоделците да станат вистински професионалци на одгледувачи на кафе и да заработат значително поголеми приходи и да ги развиваат своите средства за егзистенција, ние сме многу задоволни“.
Градење мир
Активностите на Неспресо во Јужен Судан се дел од стратегијата Позитивен куп за подобрување на благосостојбата на земјоделците и стимулирање на одржливоста на снабдувањето со кафе и промовирање на потрошувачката на кафе.
Georgeорџ Клуни, амбасадорот на брендот Неспресо, повеќе пати патувал во Јужен Судан за да ги поддржи напорите за ставање крај на конфликтот во таа земја. Тој смета дека кафето е важно за иднината на земјата.
„Фармите за кафе имаат извонредна историја на градење оази на мирот во многу нестабилни области. Ја пиевме нашата прва чаша ова лето и се чинеше дека има подобар вкус, знаејќи дека доаѓа од некои луѓе кои вложија големи напори да имаат нормалност и мир “.
Агенцијата на САД за меѓународен развој (УСАИД) неодамна се приклучи на партнерството помеѓу Неспресо и ТехноСерв и помага во проширувањето на проектот.
Ова тело ќе поддржува повеќе земјоделци во областите каде одгледувањето кафе е во зачеток. Како и во постојните области за одгледување, кафето ќе обезбеди многу потребни приходи и безбедност за овие земјоделци и нивните семејства.